| bülbülyuvası | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine | |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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| Varianti | noci |
Ilbülbülyuvası è un dessert dellacucina turca a base diyufka (pasta fine),sciroppo di zucchero epistacchi. Può essere considerato una varietà dibaklava.[1] In turcobülbül significausignolo,yuva significa nido di uccelli, quindibülbül yuvası significa "nido dell'usignolo". Questo nome si riferisce alla forma del dolce. Le crocchette di pasta imbevute nello sciroppo di zucchero sono ripiene di pistacchi.
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