L'avicoltura, branca dellazootecnica, è la pratica riguardante l'allevamento degliuccelli e gli aspetti culturali che ne derivano. L'avicoltura è intrapresa dall'uomo per diversi motivi: l'uso degli uccelli per ricavarnecarne,uova epiume, la conservazione dellespecie in pericolo diestinzione, l'allevamento diuccelli da compagnia od ornamentali.
Praticata in quasi tutto ilmondo, variano i tipi di impianto che possono essere manuali o automatici; variano i tipi diabbeveratoio, che possono essere a canalina, a campana o a goccia, a seconda dell'animale da allevare; variano inoltre i sistemi dialimentazione che possono essere amangime triturato o a semi.
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