La porzione meridionale degli Appalachi viene chiamatamonti Unakas, mentre la porzione centrosettentrionale prende il nome diAllegani. Per via dell'età geologica, gli Appalachi sono la catena montuosa più vecchia delleAmeriche. Gli Appalachi statunitensi sono una delle zone economicamente più depresse degliStati Uniti.
La prima menzione del nome risale al 15 giugno1528, e fu fatta daÁlvar Núñez Cabeza de Vaca ePánfilo de Narváez, membri della spedizione Narváez, partita daCuba. Essi, durante l'esplorazione della costa nord-ovest dellaFlorida, scoprirono un villaggio indiano nei pressi dell'attualeTallahassee, il nome della cuitribù venne trascritto inApalchen oApalachen (pronuncia/a.pa.l(a.)tʃɛn/).
Dopo la spedizione diHernando de Soto del1540, icartografi spagnoli spostarono il nome dalla tribù ai monti circostanti. La prima menzione geografica diApalchen si trova nella carta diDiego Gutiérrez del1562, invece la prima volta in cui il termine fu designato alle montagne circostanti è nella carta diJacques Le Moyne de Morgues del1565.
Il nome venne rapidamente modificato inApalachee o inAppalachia.
I monti Appalachi sono spesso stati una location cinematografica. Innumerevoli sono le pellicole girate in loco: tra queste due delle più celebri sono i film cult degli anni '70Un tranquillo weekend di paura eIl cacciatore.[4]
Ilprogramma televisivoMountain Monsters, in cui un gruppo di 6 cacciatori tenta di catturare deimostri o creature non identificate utilizzando trappole e facendo battute di caccia notturne, è ambientato sui monti Appalachi.
Gli Appalachi sono la principale ambientazione del videogioco del 2018Fallout 76.
Constantz, George (2004),Hollows, Peepers, and Highlanders: an Appalachian Mountain Ecology (2nd edition).West Virginia University Press;Morgantown. 359 p.
Olson, Ted (1998), "Blue Ridge Folklife. University Press of Mississippi, 211 pages,ISBN 1-57806-023-0.
Weidensaul, Scott (2000),Mountains of the Heart: A Natural History of the Appalachians. Fulcrum Publishing, 288 pages,ISBN 1-55591-139-0.