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| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superrosidi |
| (clade) | Rosidi |
| (clade) | Eurosidi |
| (clade) | Malvidi |
| Ordine | Sapindales |
| Famiglia | Anacardiaceae |
| Genere | Anacardium L. |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Sapindales |
| Famiglia | Anacardiaceae |
| Genere | Anacardium |
| Sinonimi | |
| Cassuvium | |
| Specie | |
AnacardiumL. è ungenere dialberi tropicali dellafamiglia delleAnacardiacee, originario delle regioni tropicali ed equatoriali dell'America centrale emeridionale[1].
Il nomeAnacardium deriva dalgrecokardia = "cuore", per la forma del frutto.
In genere si tratta di arbusti o alberi di modesta altezza (Anacardium occidentale in coltura raggiunge i 6–10 m). Esistono tuttavia anche specie di grande mole, comeA. excelsum oA. giganteum, che possono superare i 40 m.
Lefoglie sono semplici, alterne, obovate, glabre, con apice arrotondato e picciolo corto, lunghe fino a 15–20 cm secondo le specie.
Ifiori sono raccolti ininfiorescenze terminali. Ilcalice ha 5sepali, lacorolla 5petali.
Ilfrutto consta di una parte carnosa (in realtà falso frutto) e di un frutto secco posto all'estremità della parte carnosa.
Il genere comprende le seguentispecie[1]:
La specie più nota, l'anacardio (Anacardium occidentale), originario delBrasile nord-orientale, è largamente coltivata nelleregioni tropicali di tutto il mondo per il suofrutto e il suoseme (noce di anacardio o di acagiù).
Il seme dell'anacardio è avvolto da un guscio che contiene una sostanza caustica che viene rimossa facilmente per rendere il seme commestibile, ma può essere avviata alla produzione dell'olio di gusci di anacardo. Quest'ultimo non va confuso con l'olio di anacardo, commestibile, estratto dai gherigli e non dal guscio.
InIndia, in particolar modo nello Stato diGoa, il fiore dell'anacardio è utilizzato per produrre un liquore, dall'odore e sapore di vernice, chiamatofenny, ofeni o più particolarmentecashewfeni.
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| Frutta secca | |
|---|---|
| Pinoli ·Noci ·Mandorle ·Nocciole ·Pistacchi ·Anacardi ·Arachidi |
| Controllo di autorità | Thesaurus BNCF1026 ·LCCN(EN) sh85004742 ·BNF(FR) cb12395542b(data) ·J9U(EN, HE) 987007294741705171 |
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