Lagkaka erkaka sem gerð er úr fleiri lögum af köku sem lögð eru saman með fyllingu, eins og þeyttumrjóma,sultu eðakremi. Dæmi um lagköku er hefðbundinterta sem gerð er úr tveimur eða fleiri tertubotnum, en venjulega er heitið lagkaka fyrst og fremst notað yfirVínartertur eðaRandalínar þar sem nokkur lög (oft fjögur) eru sett saman með sultu eða kremi á milli og kakan sjálf er ýmist hvít eða brún.
