B1-vítamín eðaþíamín er eittB-vítamínanna. Það örvarblóðrásina og er nauðsynlegt fyrir starfsemitaugakerfisins. Einnig er það gott fyrir uppbygginguvöðva og hefur góð áhrif á heilastarfsemina. Það tekur þátt í efnaskiptum kolvetna og er einnig mikilvægt fyrir meltingupróteina ogfitu.
Heitið -þíamín var búið til úr orðunum -amín sem er almenn tilvísun í kolvetni (sbr. amóníak) og frá gríska orðinu fyrir brennistein -theion, en auk frumefnanna kols, brennisteins og vetnis er að finna í b1-vítamíni súrefni og nítur.
