| Taiyaki | |
|---|---|
 Taiyaki | |
| Sajian | Camilan |
| Tempat asal |  Jepang |
| Bahan utama | Adonan encer,kacang azuki |
  | |
Taiyaki (Jepang:たい焼き) adalahkue tradisional Jepang berbentukikan. Bagian atas kue dipanggang terpisah dengan bagian bawah kue. Setelah kue hampir matang, keduanya disatukan denganselai kacang merah. Kue ini juga sering diisi dengancokelat,vla,keju, atausosis. Sama halnya dengan adonandorayaki ataupanekuk, adonan taiyaki dibuat dari campurantepung terigu,gula pasir,bakpuder,telur ayam, danair.
Dalam bahasa Jepang,tai (鯛code: ja is deprecated) adalah sebutan untuk semua ikan darifamilia Sparidae. Loyang untuk memanggang kue berbentuk ikan, sehingga disebuttaiyaki (dalam bahasa Jepang,yaki berartipanggang). Taiyaki kualitas terbaik biasanya dinilai lewat isi selai kacang merah yang sampai di bagian ekor.[1]
Kue taiyaki menjadi tema lagu "Oyoge! Taiyaki-kun" ("Berenanglah! si Kue Ikan") yang dinyanyikanMasato Shimon.[2] Hingga saat ini, singel tersebut merupakan singel terlaris dalam sejarah industri rekaman Jepang.[3]
Taiyaki awalnya adalahimagawayaki yang dicetak dalam berbagai bentuksatwa. DiJepang, ikantai adalah ikan mahal yang hanya dimakan rakyat Jepang dalam kesempatan tertentu saja. Penjual imagawayaki juga membuat kuenya berbentuk ikan agar rakyat yang jarang memakan ikantai menjadi senang. Selain itu, ikan tersebut dipercaya sebagai pembawa keberuntungan, sehingga imagawayaki dalam bentuk ikan populer dengan nama taiyaki.[4]
|coauthors= yang tidak diketahui mengabaikan (|author= yang disarankan) (bantuan)