Sancai (Hanzi:三彩;Pinyin:sāncǎi; harfiah: 'tiga warna') adalah sebuah jenis dekorasi padakeramik Tiongkok yang menggunakan tiga warna yang berbeda untuk dekorasi, yang sejarahnya diciptakan pada masaDinasti Tang.[1] Dekorasi tersebut lebih umum disebut sebagaiTang Sancai (Hanzi:唐三彩) dalam bahasa Tionghoa.
Sancai menyebar di sepanjangJalur Sutra, yang kemudian secara ekstensif digunakan di tembikarSuriah,Siprus, dan kemudian Italia dari abad ke-13 sampai pertengahan abad ke-15. Sancai juga mempengaruhi gaya keramik Jepang dan negara Asia Timur lainnya.