 | Artikel inisebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yangmemiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulahmenambah pranala ke artikel ini dariartikel yang berhubungan.(April 2025) |
| Mughlai paratha | |
|---|---|
 Mughlai paratha made inKarnataka, India | |
| Jenis | Paratha |
| Sajian | Snack |
| Tempat asal | Bengal Subah |
| Daerah | Bengal |
| Hidangan nasional terkait | Bangladesh,India |
| Bahan utama | Paratha,keema (daging cincang), telur,ghee, bawang,rempah,garam dan lada |
  | |
Mughlai paratha (bahasa Bengali:মোগলাই পরোটাcode: bn is deprecated,translit. Moglai pôroṭa) adalah makanan jalan populer Bengali yang terdiri dariroti pipih (paratha) dibungkus atau diisi dengankeema (daging cincang berbumbu) dan/atau telur.[1][2]Dipercayai berasal dariBengal Subah pada masaKekaisaran Mughal sebagai turunan dariGözleme Turki atauMotabbaq Yaman.[3][4]
The Turks introduced Indians to Gözleme, a delicious traditional Turkish savoury. It is a flatbread recipe stuffed with spiced and minced lamb or beef filling. It is somewhat similar to Mughlai paratha and can be called the precursor of Mughlai Parantha itself.
