Mannosa adalahmonomerglukosa dengangugusheksosa.
Kata mannosa danmannitol berasal dari katamanna, suatu bentuk makanan, menurutKitab Suci, yang diberikan kepada bangsaIsrael saat perjalanan mereka melalui Peninsula Sinai. Manna juga sebutan bagi getah berasa manis yang disekresi beberapa jenis pohon, sepertiFraxinus ornus.
Mannos tidak dapat dicerna dengan baik oleh manusia.[1] Oleh sebab itu mannos tidak dapat masuk ke dalamlintasan metabolisme karbohidrat dan tercecar ke seluruh jaringan tubuh. Selama ini, walaupun diperlukan kajian lebih lanjut, jika asupan air cukup, mannos akan diekskresi keluar dari tubuh melaluiurin dalam waktu 30—60 menit. Sisanya akan diekskresi selama 8 jam. Selama periode ini,gula darah tidak mengalami kenaikan.
Isomer mannos-D digunakan dalam pengobatan padainfeksi saluran kemih.