Dalamkimia organik,laktol adalahgugus fungsi yang dibentuk dariadisi nukleofilikintramolekulgugus hidroksil kealdehida. Laktol merupakan versi siklik darihemiasetal.
Laktol sering ditemukan dalam campurankesetimbangan dengan hidroksialdehida. Kesetimbangan ini dapat berada pada kedua bentuk senyawa tergantung pada ukuran cincin dan efek-efekkonformasi kimia lainnya.
Gugus fungsi laktol sangat umum ditemukan secara alami sebagai komponen gulaaldosa.
Laktol dapat terlibat dalam berbagai macamreaksi kimia, meliputi:[1]