 | Artikel inisebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yangmemiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulahmenambah pranala ke artikel ini dariartikel yang berhubungan.(April 2025) |
| Kelabat biru | |
|---|---|
Trigonella caerulea | |
 | |
| Taksonomi | |
| Kerajaan | Plantae |
| Ordo | Fabales |
| Famili | Fabaceae |
| Tribus | Trifolieae |
| Genus | Trigonella |
| Spesies | Trigonella caerulea Ser., 1825 |
| Tata nama | |
| Ejaan asli | Trigonella coerulea |
| Basionim | Trifolium caeruleum(mul) |
Trigonella caerulea ,kelabat biru[1] adalah daun rempah tahunan dalam keluargaFabaceae. Ia dapat berukuran mencapai 30–60 tinggi cm. Daunnya berbentuk bulat telur atau tombak, 2–5 panjang cm, 1–2 lebar cm dan bagian atasnya bergerigi gergaji. Tangkai bunganya kompak,berbentuk bulat, lebih panjang dari daunnya.Sepal dua kali lebih pendek darimahkota, giginya sama dengan tabung. Mahkotanya 5,5-6,5 mm panjang dan biru.Polongnya tegak atau agak melengkung, padat, 4–5 mm panjang dengan paruh 2 mm. Bijinya kecil dan memanjang. Berbunga pada bulan April–Mei, benih matang pada bulan Mei–Juni. Ini melakukan penyerbukan sendiri.[2]
Kelabat biru banyak digunakan dalammasakan Georgia, yang dikenal sebagaiutskho suneli .[3] Ini adalah salah satu bahan campuran bumbu Georgiakhmeli suneli .[4] Bijinya, polongnya dan daunnya digunakan. Bau dan rasanya mirip dengankelabat biasa, tetapi lebih lembut.[5] Di Swiss digunakan untuk membumbui kejuschabziger tradisional.[6]