| Kanafeh | |
|---|---|
 Kanafeh Nabulsieh dari Nablus, Palestina | |
| Nama lain | kunafeh, kunafa, knafeh, konafi, dll |
| Jenis | Hidangan penutup |
| Tempat asal | Timur Tengah[1][2] |
| Daerah | Syam,dunia Arab,Turki,Yunani,Balkan,Kaukasus |
| Suhu penyajian | Hangat |
| Bahan utama | dough,gula,keju,almond,pistachio,air mawar,kaymak, dll. |
| Variasi | Beragam |
  | |
Kanafeh (bahasa Arab:كُنافة,[kunaːfa]Berkas audio "Kanafeh AR.ogg" tidak ditemukan,dialek:[knɑːfej]) (juga sejumlah pengucapan alternatif) adalah sebuah hidangan penutup Syam tradisional yang terbuat dari pastri mirip bakmi tipis, atau dough semolina murni, yang dilumuri dengan sipur manis berbahan dasar gula, dan biasanya dilapisi dengan keju atau dengan bahan lain sepertikrim gumpal atau kacang, tergantung pada wilayah.[1] Hidangan tersebut populer didunia Arab, terutamaSyam danMesir,Yaman[1][3] dan khususnyaPalestina.[4][5] Selain itu, varian ditemukan diTurki,Yunani, danBalkan,[6] sertaKaukasus.
Media tentangKanafeh di Wikimedia Commons