| Kalumpang | |
|---|---|
| Sajian | Makanan pokok |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Daerah | Sulawesi |
| Suhu penyajian | Suhu ruangan |
  | |
Kalumpang adalah makanan yang berasal dariMandar khususnya diMamuju,Sulawesi Barat. Makanan ini terbuat dari sagu yang dipanggang di atas sebuah alat pemanggang tradisional terbuat dari tanah liat yang disebutdangeang.
Kalumpang biasanya disajikan denganBau Piapi (Ikan yang dimasak dengan kuah), namun juga bisa dengan diisi ikan seribu atau ikan teri dibagian tengahnya (Ambar). Masyarakat juga biasanya berkreasi dengan Kalumpang, seperti menambahkan cairan gula aren atau digoreng renyah seperti keripik.[1]
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuahrintisan. Anda dapat membantu Wikipedia denganmengembangkannya. |
