Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Lompat ke isi
WikipediaEnsiklopedia Bebas
Pencarian

Idli

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Idli
Idli dengan chutney dan sambar
Nama lainIdly
SajianSarapan
Tempat asalIndia
DaerahIndia Selatan
Suhu penyajianPanas dengan bumbu seperti sambar atau chutney
Bahan utamaLentil hitam (de-husked),beras
VariasiButton idli, tatte idli, sanna, sambar idli, rava idli
Sunting kotak info
Sunting kotak info •L •B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Idli (bahasa Kannada:ಇಡ್ಲಿ,bahasa Tamil:இட்லி,bahasa Telugu:ఇడ్లీ,bahasa Malayalam:ഇഡ്ഡലി;/ɪdl/) adalah sebuah sarapan tradisional dalam rumah tangga India Selatan. Idli adalah sebuah kue yang terkenal di seluruh India dan negara-negara tetangganya seperti Sri Lanka.

Sebuah varian dari Idli yang dikenal dengan sebutansanna sangat terkenal di kalanganorang Goa danorang Konkani lainnya. Varian lainnya yang dikenal dengan sebutanEnduri Pitha sangat terkenal di Odisha.

Daftar pustaka

[sunting |sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenaiIdli.
  • K. T. Achaya (May 12, 1994).Indian Food: A Historical Companion. Oxford University Press, USA.ISBN 978-0-19-563448-8. 
  • Devi, Yamuna (1987).Lord Krishna's Cuisine: The Art of Indian Vegetarian Cooking, Dutton.ISBN 0-525-24564-2.
  • Farnworth, Edward R. (2003).Handbook of Fermented Functional Foods. CRC Press.ISBN 978-0-8493-1372-1. 
  • Jaffrey, Madhur (1988).A Taste of India, Atheneum.ISBN 0-689-70726-6.
  • Rau, Santha Rama (1969).The Cooking of India, Time-Life Books.
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Idli&oldid=11689758"
Kategori:
Kategori tersembunyi:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp