Gyeran-mari | |
---|---|
![]() Gim-gyeran-mari (telur dadar gulung dengangim) | |
Nama lain | Telur dadar gulung |
Jenis | Telur dadar |
Sajian | Banchan |
Tempat asal | Korea |
Bahan utama | Telur |
Hidangan serupa | Tamagoyaki |
![]() ![]() | |
Nama Korea | |
Hangul | 계란말이 |
---|---|
Hanja | 鷄卵-- |
Alih Aksara | gyeran-mari |
McCune–Reischauer | kyeran-mari |
IPA | [kje.ɾan.ma.ɾi] |
Gyeran-mari (계란말이) atautelur dadar gulung dalamhidangan Korea adalah sebuahbanchan (hidangan sampingan) asam yang terbuat dari telur potong yang dicampur dengan beberapa bahan cincang.[1][2] Bahan-bahan umumnya meliputi sayur-sayuran (bawang,wortel,zucchini Korea,daun bawang,kucai)jamur, daging olahan (ham,bacon,daging kepiting imitasi,tuna kaleng), makanan laut asin atau digarami (telur ikan pollock yang digarami,udang yang digarami), dankeju.[3][4]