Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Lompat ke isi
WikipediaEnsiklopedia Bebas
Pencarian

Geblek

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Geblek
Geblek
Tempat asalIndonesia
DaerahKabupaten Kulon ProgoKabupaten Purworejo
Sunting kotak info
Sunting kotak info •L •B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Geblek (bahasa Jawa:ꦒꦼꦧ꧀ꦭꦺꦏ꧀,translit. Geblèk) adalahmakanan tradisional yang dibuat dari bahantepung tapioka danbumbu bawang yang digoreng gurih.Bentuknya seperti angka delapan berwarna putih bersih dan diolah dengan cara digoreng. Makanan ini populer sebagai jajanan khas dari daerahKabupaten Kulon Progo,[1]Kabupaten Purworejo, danKabupaten Wonosobo.[butuh rujukan][2] Masing-masing daerah memiliki citarasa unik.[butuh rujukan][3] misalnya di Wonosobo, Geblek disarankan untuk dimakan bersamaTempe kemul danMi Ongklok, sedangkan di Purworejo disarankan untuk menyiramkan kuah kacang ke Geblek..[4]

Geblek sering disamakan dengan cireng karena bahan baku yang digunakan sama. tapi keduanya berbeda bentuk dan ukuran. Geblek berwarna putih, bentuknya serupa angka delapan, dan punya tekstur kenyal ketika dikunyah.[5]

Geblek lebih enak dihidangkan dan disantap ketika masih panas, karena apabila sudah dingin geblek akan terasa lebih keras dan hilang rasa gurihnya.

Rujukan

[sunting |sunting sumber]
  1. ^"Geblek Kulon Progo".warisanbudaya.kemdikbud.go.id.Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-08-17. Diakses tanggal2021-02-06. 
  2. ^Sugiono (2019-03-22)."Gurihnya Geblek, Camilan Khas Wonosobo".Perpus.jatengprov.go.id. Diakses tanggal2022-05-16. [pranala nonaktif permanen]
  3. ^"Geblek Makanan Bukan Makian".Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-03-24. Diakses tanggal2022-05-16. 
  4. ^"7 Kuliner Unik di Purworejo". Diarsipkan dariversi asli tanggal 2014-04-07. Diakses tanggal01 April 2014. Periksa nilai tanggal di:|accessdate= (bantuan)
  5. ^Nursastri, Sri Anindiati (ed.)."Geblek, Cireng Khas Kulon Progo".Kompas.com.Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-05-26. Diakses tanggal2019-03-07. 
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuahrintisan. Anda dapat membantu Wikipedia denganmengembangkannya.

https://dinpar.kulonprogokab.go.id/sensasi-kenikmatan-geblek-kulon-progo.htmlDiarsipkan 2023-05-31 diWayback Machine.

Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Geblek&oldid=26637202"
Kategori:
Kategori tersembunyi:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp