| Chlorella | |
|---|---|
 | |
| Chorella regularis | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kerajaan: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | Chlorella |
| Spesies | |
| |
Chlorella adalahgenusmikroalga atauganggang hijau bersel tunggal yang hidup di air tawar,laut, dan tempat basah.[1]Ganggang ini memiliki tubuh seperti bola.[butuh rujukan] Di dalam tubuhnya terdapatkloroplas berbentuk mangkuk.[butuh rujukan] Perkembangbiakannya terjadi secara vegetatif dengan membelah diri.[2] Setiap selnya mampu membelah diri dan menghasilkan empat sel baru yang tidak mempunyaiflagel.[butuh rujukan] Ganggang ini sering digunakan dilaboratorium untuk penyelidikanfotosintesis.[butuh rujukan] Karena sifatnya yang unik, para ahli berpendapat bahwa Chlorella dapat ikut mengatasi kebutuhan pangan manusia pada masa yang akan datang.[3]
Chlorella merupakanmikroorganisme yang termasuk dalam filumChlorophyta atau yang sering kita kenal sebagaialga hijau.[1] Mikroalga jenisChlorella spp. berwarna hijau, pergerakannya tidak motil dan struktur tubuhnya tidak memilikiflagel.[1] Selnya berbentuk bola berukuran sedang dengan diameter 2-10 μm, bergantung pada spesiesnya, dengankloroplas berbentuk seperti cangkir.[1] Alga hijau memiliki struktur yang hampir sama dengantumbuhan, salah satunya ialahdinding selnya. Chlorella juga mempunyai dinding sel yang tersusun atasselulosa.[4]
Selain tersusun atas selulosa, beberapaspesies chlorella mempunyai dinding sel yang juga tersusun atassporopollenin.[5] Sporopollenin juga terdapat padaspora danserbuk sari yang merupakan suatubiopolimer darikarotenoid yang mempunyai kemampuanresisten yang luar biasa terhadapdegradasi olehenzim ataureagen-reagenkimia yang kuat.[6]
Selain mempunyai kemampuan resisten yang sangat kuat, sporopollenin ini juga mempunyai kemampuan untuk mengadsorpsiion logam dari suatularutan membentuk kompleks logam denganligan.[7] Hal ini menyebabkan alga hijau ini disebut sebagaifilter feeder, yaitu organisme yang mampu menyaring partikel yang berasal darisuspensi di lingkungan hidupnya.[8]
Chlorella sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan fungsional dan produk farmasi karena mengandung komponen yang menunjang kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan Chlorella memiliki komponenlemak tak jenuh ganda, komponenfenolik, komponenvolatil,sterol,protein,asam amino danpeptida,vitamin ,polisakarida,pigmen (beta karoten), danserat pangan.[9]
Komponen lemak jenuh tak ganda yang terkandung dalam Chlorella antara lainasam eikosapentanoat (EPA),asam dokosaheksaenoat (DHA),asam arakidonat (ARA), danasam linolenat gamma (GLA), dimana digunakan sebagai suplemen makanan. EPA memiliki peran dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.[9]
Chlorella juga mengandung komponen fenolik, antara lainfloroglusinol,asam p-kumarat,asam ferulat, danapigenin. Zat-zat ini berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, sehingga dimanfaatkan sebagai suplemen diet.[9]
Selain itu, Chlorella juga mengandung komponen volatil sepertialkana,alkena,alkoholalifatik,aldehida,ester,keton,tioester,hidrokuinonterbrominasi, hidrokoinonterisoprenilasi, danterpena. Zat-zat ini penting untukantibakteri,antijamur,antiviral, danantikanker.[9]
Chlorella juga mengandung komponen sterol sepertifitosterol,ergosterol, dan 7-dehidroporiferasterol,. Fitosterol sendiri memiliki peran dalam perawatanpenyakit jantung koroner,antiinflamasi,antihiperkolesterol, antikanker, danantidiabetes.[9]
Vitamin yang terdapat pada Chlorella di antaranya vitaminA,C,K,E,B1,B2,B3,B5,B6,B9,B12. Vitamin ini berguna sebagai antioksidan, antikanker, antidiabetes, antitumor, dan lain-lain, sehingga sering dimanfaatkan sebagai suplemen makanan.[9]
Adapun zat-zat lain seperti polisakarida (immulina danimmurela), protein, pigmen (beta-karoten dantokoferol), dan lain-lain berguna bagi kesehatan tubuh seperti antikanker, antiinflamasi, antioksidan,imunomodulator, dan lain-lain.[9]
|url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)