爽やかレモンで気持ちもリフレッシュ

2020.10.19

国産レモンといえば瀬戸内の広島レモンを想像される方が多いのではないでしょうか。実は淡路島の平岡農園でも良質なレモンを栽培しており、兵庫県認証食品を取得しています。

晴れの日が多く、雨の少ない温暖な気候の淡路島はレモン栽培に最適です。平岡農園は、約65年前にみかんを栽培されたのが始まりで、2000年からレモンの栽培も始め、甘くてこくのあるみかん、香り高くジューシーなレモンが育っています。

あまり知られていませんが、実はレモンの樹にはトゲがあります。風が吹くとレモンの実に傷がつき、茶色い斑点ができる「かいよう病」の原因にもなります。平岡農園では一枝一枝トゲを手で取り除くことで、傷のない美しい実を作り、減農薬栽培を実現しています。また、防腐剤・ワックスを使用していないので、たっぷりの果汁とともに天然の香り豊かな皮まで楽しむことができる、安心のレモンであることも魅力の一つです。

栽培されているレモンの品種は、①酸味と香りを楽しむアレン・ユーレカ種と②オレンジとレモンの交配でまろやかな酸味とたっぷりの果汁を楽しむマイヤー種で、品種の特性を活かした楽しみ方ができます。洋菓子店アンリ・シャルパンティエさんとコラボした「淡路島産レモンを使ったマドレーヌ」はレモンの風味が豊かで特におすすめです。

平岡農園では、2020年９月20日～12月５日まではレモン狩りやみかん狩りも行っています。９月下旬から11月頃までのレモンは、青い実（グリーンレモン）での出荷となり、この時期ならではの爽やかな香りも楽しめます。こだわって大事に栽培された淡路島レモン、是非味わってみてください♪

【平岡農園HP】
https://www.hiraokanouen.com/
【平岡農園産レモンを使ったマドレーヌ（アンリ・シャルパンティエHP）】
https://www.suzette-shop.jp/shop/c/cH9521/《兵庫県認証食品は、安全・安心で個性・特長のある県が認証した食品です！》
【ひょうご食品認証制度について】
http://hyogo-umashi.com/about/index.html
【認証食品登録販売店】
http://www.hyogo-umashi.com/hotchannel/?post_type=store
【認証食品登録飲食店】
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