Mint Franciaország északkeleti területének legtöbb városa, Metz is sok kézen ment keresztül, míg véglegesen az ország része lett.Gall település, majd a vidék legfontosabbrómai városa volt itt, azamfiteátrumot 25 000 nézőre méretezték. Római nevén, Dividorum városában már a3. században felépült az elsőkereszténytemplom, létrejött az elsőpüspökség. A várost sokszor vették ostrom alá barbár törzsek, ahunok kegyetlensége adta a városnak az első szentet: Livier-t, aki táborukban próbált híveket szerezni a kereszténységnek, elfogták és lefejezték. Alegenda szerint Livier hóna alá vette levágott fejét, s egy közeli dombon elkészítette saját sírját, csak ezután halt meg.
Metz márNagy Károly korszaka előtt frank királyi székhely volt, s bár ő a fővárostAachenbe tette át, felesége hamvait az itt lévőapátság templomában helyezték el. A12. században birodalmi szabadvárossá nyilvánították, az fél-autonómiát élvező városköztársasággá kiáltotta ki magát, amely a 15. századig állt fenn. A feudális úr később a város püspöke lett, hasonlóanVerdunhöz ésToulhoz. Ezt a három püspökséget foglalta el FranciaországnakII. Henrik. Az 1552-eschambord-i szerződés mindhárom püspökséget a francia koronának juttatta.V. Károly német-római császár hatalmas serege1552-ben, két hónapnyi ostrom után kénytelen volt elvonulni a város alól. Csak az1870-esporosz–francia háborúban sikerült a németeknek visszafoglalniuk Metz városát, 173 000 francia katona kényszerült megadásra, a németek másfélezer ágyút, több mint negyedmillió puskát zsákmányoltak. A várost aNémet Császársághoz csatolták, s csak azelső világháború után került megint vissza a franciákhoz. Amásodik világháborúban ismét német kézre került,1944 őszén az amerikaiak két és fél hónapos ostrommal elfoglalták, és odaadták aszövetséges franciáknak.
Cathédrale St-Étienne – a helyén már a 12. században állt két templom, a maikatedrális tulajdonképpen e két templom egyesítésével jött létre, s évszázadokon át alakítgatták, bővítgették. A mai kapubejárat a20. század elején épült. A templomnak három hajója van, a főbejárata csak a középső hajóba vezet, az oldalhajóknak külön bejáratuk van. A jobb oldalinak, aPortail de la Vierge, a megsemmisült13. századi kapuzat újjáépítése. A bal oldalon aPortail de Notre-Dame-la Ronde eredeti, agótika meglehetősen primitív szobrai díszítik. A jobb oldali magas torony aTour de Mutte, alapjai a 13., középső részei a15. században készültek, s itt található a 11 tonnás hatalmasharang, aDame Mutte. A főhajó csaknem 42 méter magas. A katedrális ablakainak együttes felülete meghaladja a 6000 m²-t.
Palais de Justice – az igazságügyi palota,1776-ban épült Suffolk hercegének palotája, majd a kormányzói palota helyén. Belső udvarán két nagydombormű jeleníti meg a város múltját
Église St-Pierre-aux-Nonnains – az ország egyik legrégebbi temploma, romjaiban maradt meg. A helyén már a római birodalom idején volt épület, eztAttila hunjai rombolták le. Épségben maradt falainak felhasználásával610 körül alakították ki az első kápolnát, s mellette kolostor létesült. Az1552-es ostrom idején azonban olyan súlyosan megrongálódott, hogy már egyiket sem építették újjá, s amikorVauban kialakította a helyi várat, abba építették bele. A 20. században végzett ásatások tárták fel a római padlózatot, s helyreállították az egykori templomhajó egy részét
Arsenal – modern épület, koncertterem, részben a régi vár fegyvertára falának beépítésével jött létre
Chapelle des Templiers – atemplomosok több mint hat évszázaddal ezelőtt emelt nyolcszögletű kápolnája
Église St-Martin – az1200-as években épült templom, de szentélye és kereszthajója régebbi
Église St-Maximin – templom, amely nagyjából egyidős az előzővel
.svg)
