1 A felnőtt klubokban játszott mérkőzések és gólok csak a bajnoki mérkőzések adatait tartalmazzák. Utolsó elszámolt mérkőzés dátuma: 2019. november 4. 2 Utolsó elszámolt válogatott mérkőzés dátuma: 2019. november 4.
Gianluca Vialli 1964-ben Cremonában, egy milliomos fiaként született. 16 évesen kerül a helyi Cremonese csapatához, de eleinte nem megy neki a játék. 1984-ben már 10 gólt lőtt, így felkeltette más klubok érdeklődését - a nyáron aSampdoria szerződtette. 1985-benOlasz Kupa-győztes, és a válogatottban is bemutatkozott. Az 1986-os mexikói vb-n kerettag. 1988-ban és 1989-ben ismét elnyeri az Olasz Kupát. Az 1990-esKEK-sorozatban meg sem állnak a döntőig, ahol Vialli két góljával megnyerik a trófeát. A hazai földön megrendezett Világbajnokságon bronzérmes az olasz válogatottal. Egy évre rá olasz bajnoki címet nyer, és 16 találatával gólkirály! 1992-ben BEK-ezüstérmes - a Barcelonával már nem bírtak a Wembley-ben megrendezett döntőn. Az 1992/93-as szezon végén - akkori világrekordot jelentő összegért - 12 és fél millió fontért szerződteti aJuventus!
1993-banUEFA-kupa-győztes a torinói Zebrákkal. 1994-ben már nem nevezi a vb-keretbe Arrigo Sacchi szövetségi kapitány. 1995-ben a scudetto mellé az Olasz Kupát is begyűjti - Vialli 16 góllal járul hozzá a sikerekhez. Abban az évben Bajnokok Ligája győzelem ellenére (a döntőben a gólt Ravanelli szerezte). Szerződése lejártakor kerül aChelsea-hez, bár a GlasgowRangers FC is csábítja.
1996 augusztus 18-án, aSouthampton FC elleni idegenbeli gól nélküli döntetlennel mutatkozik be aPremier League-ben. Nincs bérelt helye a csapatban, ezért nem teljesen felhőtlen a kapcsolataRuud Gullittal. AMiddlesbrough ellen megnyert 1997-esFA-kupa-döntőn a 89.percben csereként áll be. 1997 őszén aBarnsley FC 6-0-s leigázásából 4 góllal veszi ki a részét, ennek ellenére a szezon első 10 meccsén csak négy alkalommal kezdő. A Tromsö elleniKEK-mérkőzésenmesterhármast lő, de az azt követő három találkozón mégsem lép pályára.
Első mérkőzését az olasz válogatottban 1985-ben egyOlaszország-Lengyelország barátságos mérkőzésen játszotta.
Első találatát címeres mezben 1986-ban egyMálta elleni Európa-bajnoki selejtező mérkőzésen szerezte.
59 olasz válogatott mérkőzésen 16 gólt lőtt.[6] Részt vett az 1986-os mexikói és 1990-es itáliai vb-ken valamint az 1988-as németországi Eb-n is. Az U21 válogatottban 20 meccsen 11 gólt lőtt.
1998 februárjában átveszi a menesztett Gullit pozícióját aChelseanél: játékos-menedzserként irányítja a továbbiakban a Kékeket. Tavasszal a Ligakupát és aKEK-et is elnyeri! 1998-ban megnyeri azEurópai Szuperkupa trófeát is, a döntőben aReal MadridotGustavo Poyet góljával 1-0-ra verik meg. 1999 nyarán akasztja végleg szögre futballcipőit - ezentúl csak a menedzseri feladatokra koncentrál. Az előző (1998/99-es) szezon harmadik helyének köszönhetően először indulhatnak a Bajnokok Ligájában! 2000 tavaszán a negyeddöntőben állítja meg azFC Barcelona, de májusban elnyeri az FA Kupát. Már ekkor rebesgették távozását, de ezt cáfolta a klubvezetés. 2000 nyarán 24 millió fontot költ játékosvásárlásra, ennek eredményeként augusztusban megverik a bajnokManchester Unitedet is aCharity Shieldért. A nyitófordulóban elért győzelmet (4-2 aWest Ham United ellen) három döntetlen és egy kínos vereség követett. 2000.szeptember 12-én este bejelentik menesztését.