Ez a lap egy ellenőrzött változata
![]() | Ebben a szócikkben a japán nevekmagyaros átírásban éskeleti névsorrendben szerepelnek. |
Bancsa | |
![]() | |
Típus | zöld tea |
Más nevek | ban csa, 番茶 |
Szín | zöld |
Származási hely | ![]() |
Rövid leírás | Közkedvelt japán teafajta |
ABancsa tea (番茶?) egyJapánból származó, mindennapi fogyasztásra szánt, viszonylag olcsóbb árfekvésűzöld tea. Az év folyamán egy későbbi szüretből származik (jellemzően nyár végéről, illetve ősz elejéről), így nagyobb, öregebb levelekből készítik (az első szüretből származó levelekből állítják elő aSzencsa teát). Durva törésű, viszonylag nagyobb darabokból áll.Koffeint csak kismértékben tartalmaz, így gyerekek is fogyaszthatják, illetve az esti órákban, akár lefekvés előtt is iható.C-vitamin tartalma viszonylag magas.
Főzete sárgás-zöldes színű, karakteres ízű.
Abancsa több más teafajta alapjaként is használatos:
Más zöld teákhoz hasonlóan felforralt, majd körülbelül 80 fokra visszahűtött vízben két-három percig áztatják.