Ébenfa keresztmetszeteFaragott ébenfa elefántok Sri Lankáról
Azébenfa aDiospyros nemzetségbe tartozófa vagy a belőle nyertfaanyag. Tágabb értelemben a nemesfákat használó mesterségek eredetüktől függetlenül ébenfának neveznek egyéb olyan faanyagot is, ami nehéz, kemény, tömör szerkezetű (akár a víznél is nagyobb sűrűségű), és fekete vagy sötét színű.
Általában nem túl magas fák, viszonylag kicsiny törzsátmérővel. Az értékes faanyagukról ismert fajok mellett gyümölcsfák is tartoznak ide, például adatolyaszilva.
Anyagukra jellemző, hogy nagy sűrűségű, szerkezete viszonylag homogén, pórusai kicsik vagy közepesek. Sokféle színe lehet, a leggyakoribb a szürkés rózsaszín, viszonylag kevés faj anyagának van szép, színesgesztje, ami miatt elsősorban értékelik. A fekete ébenfák szíjácsa általában 6–8 cm széles, fehér vagy rózsaszínes. A fekete geszt pórusait szintén fekete tartalmi anyagok töltik ki, emiatt szinte láthatatlanok, ez adja felületének fémesen csillogó fényét. Rendkívül tartós, a gombáknak és rovaroknak jól ellenálló faanyagok. Száradás közben erősen zsugorodik, keménysége miatt ez repedéseket okozhat.
Mélyfekete színe van agrenadilfának, aDalbergia melanoxylon nevű kelet-afrikai fa anyagának, sok szempontból talán értékesebb is, mint a „valódi” ébenfák. Sokszor helyettesítik az ébenfát sötét színűpaliszanderekkel, sőt, különleges kezeléssel más faanyagok is feketévé tehetők, ezek nevehamis ében.
Az ókortól kezdve napjainkig nagy becsben tartják. Használják értékes bútorokhoz berakásnak, faragáshoz, húros hangszerekhez fogólapnak, kulcsnak.
Keménysége miatt nem könnyű megmunkálni, gyakran kicsorbítja a szerszámok vágóéleit, de nagyon szépen polírozható. A lakkokkal szemben szeszélyesen viselkedik, jól ragasztható. Száradáskor hajlamos az alakváltozásra, repedezésre, ezért különös figyelmet igényel a tárolása.