Xibe jezik (ISO 639-3:sjo; sibe, sibin, sibo, xibo), altajski jezikjugozapadne tunguske podskupine, kojim govori oko 30 000 ljudi (2000 J. An) od 188 824 etnička pripadnika (2000 popis) istoimenog narodaXibe ukineskoj autonomnoj regijiXinjiang Uygur.[1]
Xibe je jedan od službenih regionalnih jezika pa govore i tamošnjiKinezi,Ujguri iKazasi. Piše se mongolskim pismom, stilom sibe. Uči se uosnovnim školama;novine, radio programi.