Lijeska (lat.Corylus), biljni rod korisnih grmova i drveća iz porodicebrezovki. Pripada mu 17 vrsta, od kojih su uHrvatskoj najpoznatije i zastupljenesivosmeđa iliobična lijeska (Corylus avellana),drvolika lijeska (Corylus colurna) ilombardijska ililambertova lijeska. Rastu na humusnim i sunčanim mjestima.
Lijeske sugrmovi ili manjedrveće čiji je plod zaštićen ljuskavim ovojem, pa otuda i ime roda dolazi po grčkomkorys (kaciga). Plod lijeske dozrijeva u kolovozu i rujnu, jestiv je, ukusan i bogat masnim kiselinama, naziva selješnjakom.
RodCorylus, također zvan lijeska ima oko 19 vrsta grmlja i drveća u obitelji brezovki (Betulaceae), njegovi jestivi orašasti plodovi sulješnjaci. Biljke su porijeklom iz sjevernog umjerenog pojasa. Nekoliko je vrsta od komercijalne važnosti zbog svojih orašastih plodova, a mnoge su vrijedneživice i ukrasno drveće koje se uzgaja zbog šarenog jesenskog lišća. Ulje lješnjaka (Corylus avellana) koristi se u prehrambenim proizvodima,parfemima isapunima; stablo daje crvenkasto bijelo meko drvo, korisno za male predmete kao što su drške za alate ištapovi za hodanje.[1]
Lijeske su listopadne;listovi su im naizmjenični, nazubljeni, obrnuto jajasti i dlakavi. Biljke su visoke od 3 do 36 metara (10 do 120 stopa). U kasnu zimu obilje žutih muških mačica i manjih grozdova ženskih cvjetova s crvenim središtem pojavljuje se na istom stablu. Okrugli ili duguljasti smeđi orah, obično dug 1 do 4 cm (0,5 do 1,5 inča), djelomično ili u cijelosti je zatvoren ljuskom. Biljke su duboko ukorijenjena stabla umjereno otporna na sjenu koja najbolje donose plodove u dobro dreniranom tlu i na punomsuncu.[1]
Odabrane orašaste plodove daju dva euroazijska stabla,europska lijeska (Corylus avellana) i “golema lijeska”, odnosno “divovska lijeska” (C. maxima), te hibridi ovih vrsta s dva američka grma,američkim lijeskom (C. americana) i “kljunasti lješnjak” (C. cornuta'). Orašasti plodovi proizvedeni od turskog lješnjaka (C. colurna) komercijalno se prodaju kao carigradski orasi.[1]
“Jamajkanski orah” (Omphalea triandra) ima sličan okus, ali je nepovezana biljka iz obiteljiEuphorbiaceae.[1]
- Corylus americanaWalter,Američka lijeska
- Corylus avellanaL.,obična lijeska,šumska,domaća,europska.
- Kavkaska ilipontska lijeska,C. avellana var. pontica(K.Koch) H.J.P.Winkl., podvrsta je obične lijeske.
- Corylus balcanaP.D.Sell
- Corylus chinensisFranch.,Kineska lijeska
- Corylus colchicaAlbov
- Corylus colurnaL.,medvjeđa iliturska lijeska
- Corylus cornutaMarshall,Kanadska lijeska
- Corylus fargesii(Franch.) C.K.Schneid.
- Corylus feroxWall.,Himalajska lijeska.
- Tibetanska lijeska,C. ferox var. tibetica(Batalin) Franch., podvrsta je himalajska lijeske
- Corylus formosanaHayata
- Corylus heterophyllaFisch. ex Trautv.,patuljasta ilisibirska lijeska
- Corylus jacquemontiiDecne.
- Corylus mandshuricaMaxim.
- Corylus maximaMill.,lombardijska,lambertova ilimakedonska lijeska
- Corylus potaniniiBobrov
- Corylus sieboldianaBlume,Mandžurijska ili japanska lijeska
- Corylus wangiiHu
- Corylus wulingensisQ.X.Liu & C.M.Zhang
- Corylus yunnanensis(Franch.) A.Camus
- Corylus ×colurnoidesC.K.Schneid.
Corylus colurna, plod i list
Corylus colurna
Corylus jacquemontii, stablo s plodovima
Corylus heterophylla
Corylus americana
.jpg)
.jpg)