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पीता

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इस लेख का शीर्ष भागइसकी सामग्री का विस्तृत ब्यौरा नहीं देता। कृपया शीर्ष को बढ़ाएँ ताकि लेख के मुख्य बिंदुओं को एक झलक में पढ़ा जा सके।(मार्च 2025)
पीता  

लेबनानी पीता
उद्भव
संबंधित देशमध्य पूर्व,लेवंट,पूर्वी भूमध्यसागरीय
व्यंजन का ब्यौरा
मुख्यसामग्रीगेहूं का आटा, पानी,ख़मीर, नमक

पीताख़मीर से बनी एक की रोटी है, जोमध्य पूर्व औरलेवंट में प्रसिद्ध है। इसके कई प्रकार होते हैं।पीता रोटी कोगीरोस बनाने में भी उपयोग किया जाता है।

शब्दव्युत्पत्ति

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"पीता" शब्द का मूलमध्य यूनानी शब्द πίτα (अर्थात: पाई) है।

इतिहास

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पाषाण युग में लोगखाद्यान्न के रोटी बनाते थें।मेसोपोटामिया केबाबिली संस्कृति में, पीता जैसे रोटियाँ को एकतंदूर में बनाया जाता था, और वे लोगों के आहारों का एक मूल भाग था।

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