Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


לדלג לתוכן
ויקיפדיההאנציקלופדיה החופשית
חיפוש

לחמה בעג'ין

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
לחמה בעג'ין
לחמעג'ון
לחמעג'ון
מאכלים
סוגflatbread dishעריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקרייםבצק,עשבי תיבול,בשר טחון,ירקעריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

לחם בעג'יןערבית:لحم بعجينלחמעג'ון, "בצק עם בשר"; בטורקית:Lahmacunלהמג'ון; בארמנית:լահմաջուלהמג'ו) הואבצק אפוי עגול ודק, עליו בשר קצוץ (לרוב בשרכבש אובקר),סלט ירקות קצוצים ועשבים הכוללפטרוזיליה ובצל, ותבלינים כגוןפפריקה,כמון,קינמון ופלפלת צ'ילי.

לחם בעג'ין הוא מנה מוכרת בארמניה,לבנון,טורקיה,סוריה ובקהילות ארמניות וטורקיות בעולם. עקב דמיון מסוים, לעיתים נקראת המנה "פיצה ערבית", "פיצה טורקית" או "פיצה ארמנית".

המנה פופולרית בירושלים בזכות הקהילה היהודית האורפלית והערבית. האורפלים נוהגים להוסיףתמרהינדי לבשר.

קישורים חיצוניים

[עריכת קוד מקור |עריכה]
ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושאלחמה בעג'ין בוויקישיתוף
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/w/index.php?title=לחמה_בעג%27ין&oldid=40356191"
קטגוריות:
קטגוריות מוסתרות:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp