その他の料理（北海道）
【ご当地グルメ】花ちゃん(北海道・旭川)
先日、北海道は旭川の有名店「花ちゃん」に伺いました！ 場所は神楽。 神楽中央ショッピングプラザの1階にありますが、 もはや、1階で営業してるのはここだけです。 創業以来約25年。立ち食いからスタートし、今や食堂としてがんばってます。 全国にファンがいて、旭
【十勝編】1日め・ピッツァ(TUKA)
「さらべつチーズ工房」のチーズも使用のピッツァ「TUKA」 更別村は人口約3000人の小さな村ですが、総面積の約7割が畑作地という自然あふれる農業地帯です。 「TUKA」は、そんな緑豊かな地の中に佇むピッツェリア。 とかち帯広空港からクルマで約20分。マスターの塚本洋平
【焼きそば】味萬(北海道・千歳)
先日、北海道は千歳の「味萬」に伺いました！ 中華系の定食や麺、丼、そしてカレーと幅広いラインナップです。 特に人気の「五目あんかけ焼きそば」は、蒸し麺を揚げ焼きするため、存在感もあり。オイスターソース＆醤油がベース。 しっかりめの餡のとろみも良かったです。
【はんつTV】シェルブルー(北海道・北見)
YouTube【はんつTV】チャンネル登録、ぜひよろしくです😍 お世話になっております。はんつ遠藤です💙 【はんつTV】107回めは、北海道・北見の新ご当地グルメ「北見塩やきそば」をお届け♪ホテル黒部１階レストラン「シェルブルー」に伺いました‼️ 鉄板焼きそばなので、麺
【北見編】2日め・塩やきそば(シェルブルー)
老舗ホテル内「シェルブルー」でオホーツク北見塩やきそば 北海道には、いわゆる新ご当地グルメと呼ばれる“街の新名物料理”がたくさんあります。 かつて雑誌「じゃらん北海道」の編集長だったヒロ中田さんの提唱で、各地でさまざまなタイプが考案されました。 中でも有名
【函館編3】1日め・シスコライス(カリフォルニアベイビー)
「カリフォルニアベイビー」で名物シスコライスを 函館駅の南西に赤レンガ倉庫があります。函館山との間あたりで、海も近く、情緒あふれる地。その付近、末広町に1軒のレストランが。それが『カリフォルニアベイビー』です。1戸建ての建物自体、お洒落な雰囲気がただよいま
【釧路編2】1日め･洋食レストラン(七人の小人)
レンガ造りの重厚な洋食レストランで豊富な料理、ドリンクを 釧路にある創業30年の洋食レストラン。レンガ造りの店内で、手作り・出来たてにこだわった暖炉料理が楽しめます。厚く堅固な楢の木や、長時間かけて焼かれたレンガのぬくもりを感じながら、ゆったりと美味しい食
【出演】本日公開！SELECTORS
本日ついに公開されました！ 「見ながら聴く」大人のライフスタイル音声マガジン 「ＳＥＬＥＣＴＯＲＳ」（セレクターズ） 僕はグルメ担当なので、 オフを楽しむ、のカテゴリーです。 まずは はんつ遠藤が選ぶ夏の北海道 知られていないまだまだある
【帯広編2】3日め･ブラジル料理(オブリガーダ)
ブラジル料理『オブリガーダ』が「北の屋台」から移転！ 帯広グルメ2泊3日の旅も、いよいよ最後の１軒。 向かった先は『オブリガーダ』。 『Anna Anna』『えん』同様、こちらも昨年の2014年3月に屋台村『北の屋台』から独立しました！場所は、すぐ西側の「北のうまいもん
【帯広編2】2日め･十勝農園(ピッツァほか)
素敵な空間で、十勝ならではの料理を堪能 素材をそのままに十勝を感じる料理、おすすめ食材を使った限定メニューなどが楽しめる「十勝農園」。おいしい料理や楽しい会話、よい香り、よい雰囲気、それらが、ここには溢れています。 天井が高いというよりも、3階まで吹き抜
【著書紹介】
拙書２８冊目が出来ました！
「首都圏 極うま うどん」はんつ遠藤
双葉社 1650円（税込）
日本全国の「麺」の人気店、話題のメニューを紹介する『週刊大衆』人気連載『はんつ遠藤の極うま麺』が待望の書籍化！
18年にわたりラーメン、そば、パスタなどさまざまな麺をとりあげてきた中でも、安定した人気をほこる「うどん」に特化し、近年、首都圏にある人気店131店のそれぞれの看板メニューを厳選紹介します
単行本も良いですが、Kindle版(電子書籍)が特にオススメです
ぜひぜひよろしく
お願いいたしますｍ（＿＿）ｍ
こちらから購入できます↓
amzn.to/482qIQz
「首都圏 極うま うどん」はんつ遠藤
双葉社 1650円（税込）
日本全国の「麺」の人気店、話題のメニューを紹介する『週刊大衆』人気連載『はんつ遠藤の極うま麺』が待望の書籍化！
18年にわたりラーメン、そば、パスタなどさまざまな麺をとりあげてきた中でも、安定した人気をほこる「うどん」に特化し、近年、首都圏にある人気店131店のそれぞれの看板メニューを厳選紹介します
単行本も良いですが、Kindle版(電子書籍)が特にオススメです
ぜひぜひよろしく
お願いいたしますｍ（＿＿）ｍ
こちらから購入できます↓
amzn.to/482qIQz
楽天市場
人気記事(画像付)
プロフィール
1966年生まれ東京在住。早稲田大学教育学部卒業。海外旅行雑誌のライターを経て、テレビや雑誌、書籍などでの飲食店紹介や、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト＆Ｃ級ホテル評論家に。ライターとして執筆、カメラマンとして撮影の両方をひとりでこなし、取材軒数は、1万軒を超える。全国のご当地グルメの知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業でも企画監修や名誉館長を歴任。「週刊大衆」「ＴＲＡＩＣＹ（Ｗｅｂ）」「東洋経済オンライン」などに連載。
著書は『取材拒否の激うまラーメン店』『おうちラーメンかんたんレシピ30』『東京やきとり革命！』『首都圏 極うまうどん』など28冊。
ＪＹＡ日本やきとり文化振興協会・名誉顧問
メールアドレスは、
ｈａｎｔｓ＠＠ｙa h o o.c o.j p
（半角にして＠を一つ取ります。はんつあっとまーくヤフードットシーオードットジェイピーです）
著書は『取材拒否の激うまラーメン店』『おうちラーメンかんたんレシピ30』『東京やきとり革命！』『首都圏 極うまうどん』など28冊。
ＪＹＡ日本やきとり文化振興協会・名誉顧問
メールアドレスは、
ｈａｎｔｓ＠＠ｙa h o o.c o.j p
（半角にして＠を一つ取ります。はんつあっとまーくヤフードットシーオードットジェイピーです）
Categories
Archives
