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三田製麺所のつけ麺&Royal Sweetsのチーズドームリッチ
ラーメン専科_竹末食堂(3)激うま!つけ麺&具の相盛丼 〔栃木県下野市〕
【三田製麺所】
大井町の麺也 時しらずで絶品つけ麺【香り立つ50cm麺が凄い】
■『中華蕎麦 生る(なる)』名古屋の大人気ラーメン店(愛知県名古屋市)
クリエイト・レストランツ・ホールディングス(3387)の株主優待で「TETSU」の青源味噌を使った味噌・辛味噌つけめん食べた!
秋葉原「麺屋武蔵厳虎」!炙りベーコンの旨さにKO…美麺・濃厚つけ汁も堪能"厳虎濃厚つけ麺"
ファミマ「濃厚だれが極太麺によく絡む濃厚魚介つけ麺」10/29発売 食レポ
つけ麺(宏ちゃん/麺屋武蔵/やすべえ)(2024年8月)
武蔵新田「つけ麺燕武」!こってり豚骨魚介とツルもち美麺と絶品チャーシュー"特製濃厚つけ麺"
濃厚鶏白湯と魚介のWスープが美味しい「風雲児」のつけ麺とラーメン食べた!/ザ・ヨコハマ・フロント
美味しい魚介系ラーメンを作りたくて試行錯誤。だいぶ美味しいつけ麺ができた。
博多の大人気つけ麺店
【三田製麺所】つけ麺
歩く花(ARUKUHANA)|愛知県-豊橋市
札幌ラーメンどさん子 葛西店(・∀・)10万年ぶりにどさん子に来ました老舗でメニューからの口頭注文で食後レジ精算となりますネギ味噌ラーメン 900円、チャーハンセット 250円、を注文チャーハンセットのチャーハンはハーフサイズです250円でフルサイズが来ても困るので勿論想
告知他 レビュー 紹介したラーメン店情報 関連商品 リンク 告知他 ・noteで公開していた過去記事の再掲です。 ・こちらの欲しいものリストからプレゼントを貰うと、更新頻度が高くなったり質があがったりします。・こちらから好きなものをお買い物をするだけでも蒼風に微量ですが還元されます。 レビュー "> こんにちは。先日の「麺うらた」さんと合わせて気になっていた自由が丘の新店舗「トクベツ。」さんに行ってきました。 何分メニューの種類が多いので随分と迷いましたが、取り合えず「高尾山」の「大盛」をチョイス。 表題のグラム数を考えると、都合400gくらいはあると思うのですが、体感も含めて、恐らくは茹で後…
告知他 レビュー 紹介したラーメン店情報 関連商品 リンク 告知他 ・noteで公開していた過去記事の再掲です。 ・こちらの欲しいものリストからプレゼントを貰うと、更新頻度が高くなったり質があがったりします。・こちらから好きなものをお買い物をするだけでも蒼風に微量ですが還元されます。 レビュー "> こんにちは。この日はずっと気になっていた自由が丘の「麺うらた」さんに。 塩ということで、あまり自分が行かないタイプのお店。外から内装をうかがうことは出来ませんが、内部も全体的に和で、上品な雰囲気のあるお店。注文は「塩SOBA」の大盛。 ビジュアルは大人しめ。ただ、大盛にしたこともあり麺量は結構あり…
2月の大寒波が訪れている日(・∀・)空気は澄んでますラーメン二郎 三田本店2月中旬のとある平日7時40分くらいに到着寒波のせいか行列緩めでセカンドロットでした小ラーメン 700円 麺半分カタメを申告この日も総帥不在で助手ふたりのオペ。一人は孫助手です。コールは「そのま
富士丸の国産ブタメンをラーメン二郎の豚増しと同じ感覚で注文すると撃沈する危険性が高い。富士丸を始め富士丸から派生した店は豚がデカい傾向にあります。【結論】富士丸の国産ブタメンの豚は4つで500g近くあります。【解説】富士丸は野菜の盛りは少ないが麺量は小で350gくらいあり多めだが豚もかなり多いです。参考にラーメン二郎は知らないが豚の量が記載されてるのは私が良く行く豚仙人で一枚が100gになります。 ちょい豚増しで合計200gです。国産ブタメンは豚仙人でちょい豚増しした以上の量でだいたい500gです。豚仙人をちょい豚増しの倍以上な量でしかも豚一個が非常に大きいので手軽に食うのは危険過ぎます。私も…
富士丸系ではアブラを増すとかなりの量の為に別皿にアブラが入ってるパターンが割とスタンダードです。 【結論】富士丸系はアブラは別皿で提供されるから少しづつ入れながら食べると美味い。【解説】本家富士丸だとアブラはちょい増しまでで更にアブラを増すにはブタカスアブラを購入する必要があります。 ブタカスアブラだと別皿です。富士丸から影響受けた店だとえどもんどがマシにすると別皿ですし、俺の生きる道は有料だがアブラマシマシだと別皿になります。なぜアブラ増しは別皿かは理由は知らないが恐らく富士丸系のアブラはかなりドロドロして肉カスも入ってるのでギトギトし過ぎてるのが要因だと考えられます。一気に入れるとただでさ…
告知他 レビュー 紹介したラーメン店情報 関連商品 リンク 告知他 ・noteで公開していた過去記事の再掲です。 ・こちらの欲しいものリストからプレゼントを貰うと、更新頻度が高くなったり質があがったりします。・こちらから好きなものをお買い物をするだけでも蒼風に微量ですが還元されます。 レビュー "> こんにちは。先日の「麺うらた」さんと合わせて気になっていた自由が丘の新店舗「トクベツ。」さんに行ってきました。 何分メニューの種類が多いので随分と迷いましたが、取り合えず「高尾山」の「大盛」をチョイス。 表題のグラム数を考えると、都合400gくらいはあると思うのですが、体感も含めて、恐らくは茹で後…
「カルボナーラを食べた気分だ!」二郎系食べたのにカルボナーラを食べる気分になるくらいに濃厚で完成されたラーメンでした。では、本日は東京都大田区の宮郎の一杯を食レポします。 お店到着行列はないが満席近い盛況ぶりです。 着席はすぐにできました。宮郎はつけ麺宮元の二号店の二郎系であり宮元は何とつけ麺の名店である麺屋一燈で修行したお店です。私が以前は良く来店した店で久々に訪問しました。 店員さんは男性2人でとても穏やかな接客ですね。好感持てます。値段は高めだが妥協しない姿勢でラーメンを提供するのでとてもファンも多いです。注文したラーメン 塩汁無し大 1250円 麵増し100g 100円 豚増し1枚 2…
札幌ラーメンどさん子 葛西店(・∀・)10万年ぶりにどさん子に来ました老舗でメニューからの口頭注文で食後レジ精算となりますネギ味噌ラーメン 900円、チャーハンセット 250円、を注文チャーハンセットのチャーハンはハーフサイズです250円でフルサイズが来ても困るので勿論想
【食レポ】お茶の水、大勝軒@神保町(2024.12.17訪問)
告知他 基本情報 レビュー ワンポイントまとめ 紹介したラーメン店情報 Instagram 関連商品 リンク 告知他 ・こちらの欲しいものリストからプレゼントを貰うと、更新頻度が高くなったり質があがったりします。・こちらから好きなものをお買い物をするだけでも蒼風に微量ですが還元されます。 基本情報 店名|お茶の水、大勝軒メニュー|特製もりそば(1,100)+中盛(200円)点数|85点 レビュー "> ラーメンの食べ歩き歴は割と短いこともあって、所謂「ラーメンの歴史」みたいなものに関しては割と疎いところがある自分。ラーメンというかつけ麺にとっても大きな意味を持つ大勝軒。その当初の味を引き継いで…
バス釣りが趣味のアラフォーオヤジです!房総の湖でレンタルボート生活を楽しんでいます!好きな食べ物はラーメンですのでたまにラーメンブログを上げています!興味のある人は是非!
どうも、すこ健ことすこやか健一です。 主に群馬県内のラーメン店を中心に投稿しています。健やかな生活のために登山、温泉にも浸かっていきます。あくまで個人的主観・感想になります。
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