Les Borges Blanques é un municipio daprovincia de Lleida, enEspaña. É a capital da comarca dasGarrigues. Sitúase entre a zona regada polocanle de Urgell e as zonas da depresión central. O cultivo de oliveiras, almendros, cereal e árbores froiteiras é a ocupación principal das xentes deste municipio, así como a industria e os servizos.
O seu aceite é mundialmente moi apreciado (especialmente o da variedade arbequina). A mediados do século XX o aceite exportábase (case na súa totalidade) a Italia e alí vendíano como de orixe italiana ou ben o utilizaban para mellorar os seus propios.
Os testemuños máis excepcionais da Prehistoria deste municipio localízanse no santuario dasRocas Guárdies II, descubertos pola arqueóloga Anna Alonso en 1985. Neste espazo sacro -un pequeno abrigo ao aire libre consérvanse pinturas rupestres dos grupos humanos neolíticos, o coñecido baixo o nome deArte esquemático (6.500-3500 anos antes do presente), en realidade unha expresión fundamentada na abstracción (trazos, puntos, máculas..) dunha modernidade extraordinaria pués están próximas ao que en arte contemporánea coñécese comogestualismo.Como testemuños inigualables das crenzas daqueles grupos humanos e, en definitiva, da súa capacidade intelectual foron declarados pola UNESCO, desde 1998,Patrimonio Mundial. Contrasta, con todo, a súa situación real sen ningún tipo de protección -como o está o 88,45 % da arte prehistórica de Lleida- o que supón un permanente perigo para o seu salvaguada.
O Paseo do Terrall con cisnes, patos e un xardín acolle unha prensa de aceite antiga e os monumentos áSardana, aMauthausen e aFrancesc Macià.
Praza con arcos de grosas columnas e edificios de boa factura. Rúa antiga (Hospital) con linteis do século XVI. Nesta rúa existe unha pequena capela coñecida como "A Capelleta" dedicada áVirxe das Dores (Verge dels Dolors).
No interior da Ermida de San Salvador (4km en dirección a Cerviá) pódense ver dous frescos, un deles dedicado aos campesiños de Les Garrigues. A Fonte Vella, á beira da Ermida de San Cristovo, acolle un merendero para excursionistas.
Tamén é importante o antigo Palacio do Marqués de Oliveiral, que hoxe en día é o edificio do Concello.
Xunto á estrada que vai á localidade deJuneda atópase a Masía Salat, onde é posible visitar o Parque Temático do Aceite. Ao edificio central, que acolle as salas de exposicións, coñéceselle como Torre Salga. Estivo habitado polos templarios no século XIII. Consérvanse os arcos construídos por estes monxes guerreiros durante os séculos XII e XIII.
No exterior pódense contemplar 55 oliveiras milenarias da variedade "farga" e unha colección de prensas. Posiblemente sexa o mellor museo de España dedicado ao aceite de oliva.