Ingenio é un municipiocanario pertencente áprovincia das Palmas. Está situado no sueste da illa deGran Canaria. O seu nome procede do cultivo e procesamiento dacana de azucre nunenxeño, o que apunta a súa orixe histórica como vila azucreira.
En Ingenio consérvanse tradicións canarias como os calados e a artesanía, celebrándose cada verán o seuFestival Internacional de Folclore, coa participación de grupos musicais de países tan dispares comoMéxico,Romanía,Colombia,Rusia,Uganda etc.
Hoxe en día, moitos dos seus barrios conservan topónimos referentes ás partes da cana de azucre que se cultivaba nesas zonas: por exemplo, a Bagacera, Carrizal ou O Sequero.