.overrides/upgrade-python-version.rst

• Reemplazar 3.11 por 3.12 en dónde corresponda.
• Mover paso 10 (crear virtualenv) entre 7 y 8.
• Añadir el file reviewers-guide.rst al listado de "Clean possible garbage" (paso 9) .
• Añadir paso final de commitear todos los archivos generados.
• Crear rama 3.12 en el repositorio para hacer el merge ahí.
• Cambiar branch por defecto en el repositorio.
• Rebase de todos los PR a 3.12