Psikoaze (C6H12O6) is inmonosacharide mei mar in lyts bytsje enerzjy. Psikoaze wurdt brûkt (yn lytse mannichten) yn agraryske produkten. It is ferneamd as "seldsum sûker" om't it hast nea yn de natuer fûn wurdt, en as it fûn wurdt is it yn lytse mannichten. D-Psikoaze jout mar 0.3% fan de enerzjy dy't in selde mannichtetafelsûker jout.