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moelle

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi :moëlle,mœlle

Français

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Étymologie

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(Date à préciser) De l’ancien françaismuële,moële,moele, du latinmedulla (« moelle »).

Nom commun

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SingulierPluriel
moellemoelles
\mwal\
ou\mwɛl\
Section d’un fémur montrant l’emplacement des deux types demoelles osseuses (1) :moelle jaune etmoelle rouge.
Schéma d'une section de la colonne vertébrale, où figure lamoelle (2a).

moelle\mwal\ou\mwɛl\féminin

  1. (Anatomie)Moelle osseuse,moelle des os.
    • Les malades allogreffés recevant la substance médullaire, espérée salutaire, soit d’un donneur familial, soit d’un donneur issu des fichiers, évoquent rarement de manière spontanée l’origine de lamoelle transplantée.— (Ascher, Jacques, et Jean-Pierre Jouet. « Les mondes paradoxaux de la greffe de moelle osseuse »,La greffe, entre biologie et psychanalyse. sous la direction de Ascher Jacques, Jouet Jean-Pierre. Presses Universitaires de France, 2004, pp. 87-118.)
    • Concernant le système immunitaire, lamoelle est responsable de la maturation et de la différenciation des pro-lymphocytes B et des lymphocytes B matures aptes à coloniser les organes lymphoïdes secondaires comme la rate, les ganglions lymphatiques, les amygdales ou les plaques de Peyer.— (Debré, Patrice, Vincent Vieillard, et Jean-Paul Gonzalez. « Chapitre 39. Système immunitaire », Isabelle Goupil-Sormany éd.,Environnement et santé publique. Fondements et pratiques. Presses de l’EHESP, 2023, pp. 1015-1038.)
    1. (Biologie,Histologie)Tissumou contenu dans les os. Il en existe deux types : la moelle osseuse rouge et la moelle osseuse jaune. La moelle osseuse rouge produit les cellules sanguines. La moelle jaune est du tissu adipeux.
    2. (Boucherie,Cuisine) De la moelle jaunecuisinée.
      • Dans les siècles des siècles, mes ancêtres paysans avaient respecté les œufs et lamoelle, nourritures de nababs. On donnait des œufs aux malades. Plus précieux encore dans le calice du coquetier. Quant à lamoelle, on la retirait parfois, le dimanche, à la pointe de la fourchette, d’un os de bœuf du pot-au-feu.— (Paul Guth,Le mariage du Naïf, 1957, réédition Le Livre de Poche, page 115)
      • Dans l’humérus du bœuf se cache un trésor de gras : l’os àmoelle.— (Charles Patin O’Coohoon,Bouillon, bone broth, fonds de sauce… les os s'invitent dans nos assiettes,L’Express, 9 janvier 2017)
      • Détailler lamoelle de bœuf en petits dés, ainsi que les ailerons des chipirons.— (Hélène Darroze,Chipirons sautés au chorizo et riz noir,Figaro Madame, 31 août 2017)
    3. (Cosmétologie) Moelle de bœuf.
      • Ses cheveux noirs, lustrés à lamoelle de bœuf, formaient des crochets sur ses tempes.— (Guy de Maupassant,La maison Tellier, Albin Michel, 1881, collection Le Livre de Poche, page 13)
    4. (Sens figuré) L’essence d’unêtre, d’uneentité.
      • En supposant même qu’ils se prêtassent à un départ en masse, qui répugne au fond de leur nature et déchirerait toutes les fibres de leur cœur, qui pourrait voir s’éloigner sans effroi cette pépinière de nos armées, cettemoelle, cette substance de notre force nationale ?— (Albert de Broglie, « Une Réforme administrative en Afrique »,Revue des Deux Mondes, tome 25, 1860)
    5. (Sens figuré) Ce qu’il y a de plusinstructif, d’essentiel, dans unouvrage de l’esprit.
      • Ce livre est excellent, il faut savoir en tirer la substantifiquemoelle.
      • Nourri comme il l’était de la plus puremoelle deL’Encyclopédie, il ne se bornait pas à parquer les humains à tel degré, tant de minutes et tant de secondes de latitude et de longitude. Il s’occupait de leur bonheur, hélas !— (Anatole France,Le crime de Sylvestre Bonnard, Calmann-Lévy ; réédition Le Livre de Poche, 1967, page 131)
  2. (Par analogie)
    1. (Anatomie)Moelle épinière.
    2. (Botanique)Cylindre detissucellulaire,tendre, quiexiste aucentre destiges desplantes.
      • La raison qui m’engage à donner la préférence à lamoelle de maïs, repose sur la densité des tissus.— (Jean-Baptiste Ygonin,De l'Application du feu dans les maladies chirurgicales / par J.-B. Igonin[sic], 1834, p.15)
      • Donefer et al. (1975) ont découvert aux Antilles que les bouts blancs de canne à sucre ensilés ajoutés à lamoelle de canne à sucre entraînaient chez les bovins des gains de poids nettement supérieurs à ceux produits par l'alimentation basée sur la consommation demoelle à canne à sucre ouDigitaria decubens seulement.— (L'élevage des petits ruminants dans les régions tropicales humides, 1983)
      • Lamoelle utilisée pour fabriquer les feuilles de papyrus contient 54-58% de cellulose et 24-32% de lignine.— (M. Brink, et E.G. Achigan-Dako, Ressources végétales de lAfrique tropicale 16 : Plantes à fibres, fondation PROTA, 2012, page 130)
      • Des compagnons de Cook ayant remarqué que les Aborigènes mangeaient des « graines » (en réalité des prégraines pour un botaniste) et lamoelle d’un Cycas, des membres de l’équipage voulurent en récolter et y goûter.— (Guillaume Jean,Ils ont domestiqué plantes et animaux : Prélude à la civilisation, 2013, page 283)

Variantes orthographiques

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Synonymes

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Dérivés

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Apparentés étymologiques

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Vocabulaire apparenté par le sens

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Traductions

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Moelle osseuse (1)
Essentiel d’un ouvrage (2)
Moelle épinière (3a)
Moelle végétale (3b)
Essence d’un être

Hyperonymes

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Prononciation

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Anagrammes

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Voir aussi

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  • moelle sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

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