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minoterie

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

(1842) Dérivé deminotier avec le suffixe-erie.

Singulier	Pluriel
minoterie	minoteries
\mi.nɔt.ʁi\

minoterie\mi.nɔt.ʁi\féminin

Industrie de lamouture desgrains et de lafabrication desfarines.
- Quand il prenait les trains de nuit, il arrivait à Pont-Château à l’heure où le soleil se lève : sur la place, en face de la gare des marchandises, se dressait comme autrefois le grand bâtiment de laminoterie avec son inscription : MOULINS À CYLINDRES ET À PLANSICHTER, jamais Antoine n’était retourné à Pont-Château ; qui l’aurait reconnu dans son pays natal ?— (Paul Nizan,Antoine Bloyé, Grasset, 1933, page 221)
(Industrie)Établissement où sepratique cette industrie.
- Les blés durs sont cultivés dans les pays chauds, en Sicile, dans le sud de la Russie, en Algérie et en Asie. Ces grains sont lourds, durs, cassant sous la dent, d’un aspect corné, translucide dans toute leur longueur. Ces blés contiennent peu ou pas de farine blanche. Ils sont très riches en gluten. Lesminoteries les réduisent en semoule et ils servent à la fabrication des pâtes alimentaires.— (Léon Arnou,Manuel de l'épicier, 1904, p.1)