LeZ-Stoff, enfrançais :« substance Z », était le nom de code allemand désignant unoxydant, composé depermanganate de potassium (KMnO4), depermanganate de sodium (NaMnO4), voire depermanganate de calcium (Ca(MnO4)2), mélangé à de l'eau.
Le 'Z-Stoff' était utilisé commecatalyseur dans les recherches sur la propulsion desfusées.
LeZ-Stoff servait decatalyseur de décompositionexothermique duT-Stoff, un concentré deperoxyde d'hydrogène utilisé commecarburant pour lesturbopompes desfusées V-2.
La réaction entreZ-Stoff etT-Stoff produisait dudioxyde de manganèse, qui avait tendance à boucher lesgénérateurs de gaz et les injecteurs des moteurs. Pour cette raison, les versions tardives du moteur-fusée produit par Walter utilisaient un catalyseur à état solide plutôt que sa solution aqueuse[1].
Le mélange utilisé était dupermanganate de sodium (Z-Stoff N) pour l'été, et dupermanganate de calcium (Z-Stoff C) pour l'hiver[2]. La différence entre les deux tenait essentiellement aupoint de congélation de ces deux mélanges.
LeT-Stoff était également utilisé commecomburant duC-Stoff, un mélange deméthanol et d'hydrate d'hydrazine, pour leMesserschmitt 163B ; dans ce cas le 'Z-Stoff' n'était pas requis.