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Famille des Traminers

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Grappe degewurztraminer prête à être vendangée.

Lafamille des Traminers est un groupe decépages deVitis vinifera apparentés de par le même feuillage et seulement distingués par la couleur des baies et les arômes des raisins.

Origine

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Historique

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Plusieurs évoquent le villagetyrolien deTramin comme lieu de naissance de cette famille de cépages. Lesampélographes ignorent toujours s'il en est originaire ou s'il y a seulement été cultivé[1].

LesAlsaciens ont gardé en mémoire que lesavagnin rose avait été introduit dans leur vignoble au cours duXVIe siècle, puis une mutation aromatique a été sélectionnée auXIXe siècle, donnant legewurztraminer[2].

Géographique

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Cépages bien adaptés auclimat continental, on en retrouve la culture enEurope centrale. EnAllemagne, enAutriche, enFrance (Alsace,Jura),Croatie ([vignoble en est de pays]) ou enSuisse, leur culture est florissante.

Cépages de la famille

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Grappe desavagnin rose.

Notes et références

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Notes

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  1. Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.

Références

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  1. « Petite anthologie des cépages jurassiens »,(consulté le).
  2. « Cépage gewurztraminer », Œnologie.fr(consulté le).

Voir aussi

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Article connexe

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