Ne doit pas être confondu avecPagus Teruanensis.
| Ternois Térnoé (picard) | |
 Carte du Ternois. | |
 Blason |  Bannière |
| Administration | |
|---|---|
| Pays | .svg) France |
| Statut | Pays traditionnel |
| Région culturelle |  Picardie |
| Territoire actuel | Hauts-de-France Pas-de-Calais |
| Capitale |  Saint-Pol-sur-Ternoise |
| Villes principales |  Frévent.svg) Auxi-le-Château Hesdin-la-Forêt Fruges |
| Démographie | |
| Gentilé | Ternésiens, Ternésiennes |
| Géographie | |
| Coordonnées | 50° 22′ 45″ nord, 2° 20′ 05″ est |
| Régions et espaces connexes | Boulonnais Ponthieu Amiénois Artois Audomarois |
modifier  | |
LeTernois[tɛʁnwa] (en picard :Térnoé) est unpays traditionnel de France, une entité culturelle et géographique duPas-de-Calais faisant partie de laPicardie, centré surSaint-Pol-sur-Ternoise etHesdin-la-Forêt. C'est une des grandes entités paysagères retenue par l'atlas de paysages de 2008.
Le Ternois correspond au sud de l'ancienPagus Teruanensis, autour de Saint-Pol-sur-Ternoise et de laTernoise.
Le Ternois est situé dans la région desHauts-de-France, exclusivement dans le département duPas-de-Calais. Il fait partie culturellement de laPicardie. Le territoire est bordé par leBoulonnais au nord-ouest, l'Audomarois au nord, lePonthieu au sud, l'Amiénois au sud-est et l'Artois à l'est.
L'Authie délimite la frontière entre laSomme et lePas-de-Calais et marque la séparation entre le Ternois et lePonthieu.
Le Ternois se caractérise sur le plan géomorphologique par un sol perméable dû à l'omniprésence de lacraie. Ce sol est recouvert d'un mélange desilex et d'argiles, et, par endroits, delimons[1]. La vallée de laCanche se caractérise par descraies marneuses. Ces formations géologiques datent duCrétacé[2].
Les plateaux du Ternois montrent une structure tabulaire et une altitude assez régulière, avec des points culminants entre150 à 160 m[3]. Le plateau ternésien présente un relief assez plat. Le Ternois fait l'intermédiaire entre leHaut-Artois au nord et lePonthieu au sud.
Le principal cours qui le traverse est laCanche. D'une longueur de 100,2 km[4], elle prend sa source au niveau de la commune deGouy-en-Ternois, près du lieu-dit Les Pierrettes[5]. Le fleuve traverse 33 communes, dont la ville deFrévent.
LaTernoise, cours d'eau non navigable d'une longueur de 41,43 km, prend sa source dans la commune d'Ostreville et se jette dans la Canche au niveau de la commune d'Huby-Saint-Leu[6]. C'est le principalaffluent de la Canche.
LaLys, affluent de l'Escaut, prend sa source àLisbourg et passe àVerchin[7].
Le Ternois est situé dans lebassin Artois-Picardie[8]. Lebassin versant de la Canche englobe une grande du territoire ternésien.
La région a unclimat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, d'après leCNRS qui s'appuie sur une série de données couvrant lapériode 1971-2000[9].
En 2020,Météo-France publie une typologie desclimats de la France métropolitaine, dans laquelle la région est exposée à unclimat océanique ; elle est, dans la région climatiqueCôtes de la Manche orientale, caractérisée par un faible ensoleillement (1 550h/an), une forte humidité de l’air (plus de 20 h/jour avec humidité relative > 80 % en hiver) et des vents violents[10]. Le Ternois ne reçoit que 700mm à 900mm par depluie annuellement contre 1000 mm et plus dans l'Artois[3].
Les futurs paramètres climatiques de la région, estimés en 2050 selon desscénarios d'émissions de gaz à effet de serre, sont consultables via une annexe du siteMétéo-France[11].
Pour un article plus général, voirPaysage en France.
Les « paysages du Ternois », tels qu’ils sont définis dans l’atlas de paysages de la régionNord-Pas-de-Calais, conçu par ladirection régionale de l'Environnement, de l'Aménagement et du Logement (DREAL)[Note 1], sont composés de138 communes[3].
Ces paysages, avec trois pôles d'attraction que sontHesdin à l'ouest,Saint-Pol-sur-Ternoise à l'est et, dans une moindre mesure,Frévent en lisière sud, sont délimités par deux cours d'eau : laCanche au Sud et laTernoise au Nord. Ces paysages sont composés de plateaux, de vallées et de bocages. L'openfield est un paysage très présent dans la région.
Les rivières et les ruisseaux ne sont plus canalisés, et ils courent au fond des vallées.
Autour deSaint-Pol-sur-Ternoise, le Ternois offre des possibilités d'escapades vertes. Laforêt d'Hesdin est le 4èmemassif forestier dudépartement avec plus de 1000 hectares[12].
La position excentrée, en l'absence de grands axes autoroutiers ou ferrés structurants, a permis au Ternois de conserver un caractère rural et une certaine qualité de paysage.
On peut retrouver 3parcs naturels régionaux qui sont laPâture Mille Trous[13], lesmarais de la Grenouillère[14] et lesRiez de Nœux-les-Auxi[15].
Le Ternois compte en son sein 2 sites classésNatura 2000,Pelouses, bois, forêtsneutrocalcicoles et système alluvial de la moyennevallée de l'Authie entreGuigny etBeauvoir-Wavans[16] et lesMarais de la Grenouillère àAuchy-lès-Hesdin[17].
Au niveau de l'occupation des sols, les surfaces cultivées sont omniprésentes sur lesplateaux, avec majoritairement la culture de la betterave et de la pomme de terre ; elles représentent près de72 % de la surface totale de ces paysages du Ternois ; les espaces artificialisés, cantonnés dans les fonds de vallée, représentent13 % ; les surfaces boisées, présentes dans les deux principales vallées de la Ternoise et de la Canche, ne représentent que6 %[18].
Laroute départementale D939 traverse la région d'est en ouest, elle relieSaint-Pol-sur-Ternoise aux grandes villes des pays limitrophes (Arras). Laroute départementale D916 traverse la région du nord au sud, reliantDoullens et Lillers, aux villes deFrévent, etSaint-Pol-sur-Ternoise. Enfin, laroute départementale D928 relieAbbeville àBergues en passant parHesdin etFruges.
L'autoroute A24 est un projet d'autoroute entreAmiens et laBelgique, qui devait traverser le Ternois. Ce projet a été l'objet de controverses entre partisans et opposants, les premiers arguant de son utilité en tant qu'axe de déchargement de l'autoroute A1, les seconds mettant en cause son impact écologique et l'alternative du ferroutage[19].
Le réseau de busKeolis est peu développé dans la région : la ligne 401 relieAuxi-le-Château àArras en passant parFrévent, la ligne 421 fait le lien entreHesdin etSaint-Omer, la ligne 432 relieHesdin àMontreuil-sur-Mer, la ligne 433 raccordeHesdin àBruay-la-Buissière, la ligne 434 relieFrévent àHesdin, la ligne 435 va deDoullens àSaint-Pol-sur-Ternoise[20].
Deux lignes dechemins de fer traversent le Ternois. Une première ligne ferroviaire dessertSaint-Pol-sur-Ternoise à Étaples et une seconde lieSaint-Pol-sur-Ternoise àFives[21].
Le Ternois est une région agricole riche, mais sensible à l'érosion et parfois au manque d'eau. Le sous-sol crayeux est en outre localement propice à des transferts rapides d'eaux polluées vers la nappe.
Une plateforme partenariale ditePlateforme Agriculture Durable et Habitats du Ternois (PADHT) a été créée avec leCPIE Val d’Authie, le GEDA du Ternois (anciennement GRDA), laFédération des Chasseurs du Pas-de-Calais, la Maison du Bois et le Pays du Ternois.
Un des projets de cette plateforme est de mieux lier l'espace agricole du Ternois à laTrame verte et bleue, via notamment l’Agro-écologie au travers du projet PreValTerA (Prévention et Valorisation du Ternois par l’Agro-écologie). Ce projet associe des étudiants (Institut polytechnique de LaSalle-Beauvais ; ex-ISAB) qui doivent dresser une carte du risque érosif pour les parcelles agricoles, en lien avec la réalisation d'un outil d’aide à la décision pour le choix des solutions Agro-Écologiques (SAE) les plus pertinents. Ils s'appuyent notamment sur laTVB existante ou àrestaurer[22].
Ternois est la forme française du latinTeruanensis, nom d'unpagus qui tirait son nom de celui de la ville deThérouanne et comprenait notamment le territoire du Ternois[23].
Le nom de la région du Ternois est attesté sous les formesPagus Taroanensis en 648 ;Pagus Taruanorum en 685 ;Pagus Taruanninsis en 704 ;Pagus Tarwanorum vers 725 ;Pagus Terwaninsis en 788 ;Pagus Terruanensis en 800 ;Pagus Terragonensium en 831 ;Pagus Targonensis en 844 ;Tarwaninsis pagus en 868 ;Pagus Taruennensis en 873 ;Pagus Ternensis en 877 ;Pagus Tardanensis en 877 ;Pagus Tarnensis etPagus Tarvennensis auIXe siècle ;Pagus Tarouuanensis auXe siècle ;Ternoiz en 1036 ;Terguanense territorium etPagus Targuanensis auXIe siècle ;Ternesium en 1226 ;Tiernois en 1294 ;Tervanensium fines que usque hodie Sancti Pauli vocantur comitatus auXIIIe siècle ;Le Tierenois en 1346 ;Comitatus Taruannensis auXIVe siècle ;La Conté de Sainct-Pol en 1527 ;Le Ternois a Terna flumine cognominatus en 1675[24].
Le nom se retrouve dans le nom de laTernoise (rivière) et de quelques communes :Conteville-en-Ternois,Croix-en-Ternois,Gouy-en-Ternois,Monts-en-Ternois,Œuf-en-Ternois.
En picard, Ternois se ditTérnoé[25], par transformation du son final-oi en-oé[26].
Jusqu'en965, le Ternois fait partie dupagus Teruanensis. Celui-ci paraît alors avoir été démembré : la partie septentrionale, y compris la ville épiscopale deThérouanne, fut conservée par lescomtes de Flandre : ils la divisèrent en deuxchâtellenies, dont les chefs-lieux étaient Thérouanne etSaint-Omer ; et, dès le milieu duXIe siècle, la partie méridionale de l'ancienpagus fut tenue en fief des comtes de Flandre par un comte qui prenait habituellement, du lieu de sa résidence, le titre decomte de Saint-Pol. Ce comte est aussi parfois désigné sous celui de « comte de Ternois » (équivalent français deTeruanensis). De là, la restriction du nom de Ternois à ce comté, qui ne comprenait pourtant pas la capitale de l'ancienpagus ; cette restriction fut si prononcée que le plus fort des cours d'eau qui arrosait le comté de Saint-Pol en prit le nom deTernoise[28].
À la fin duXIIe siècle, lescomtes de Saint-Pol ont poursuzerains directs lescomtes de Boulogne[29].
Le comté de Saint-Pol est une seigneurie de frontière, apparue vers l'an mil aux confins de laFlandre, de l'Artois et de laPicardie. Au terme de son développement territorial, il s'étirait sur environ 80 kilomètres, depuis la source de laLys jusqu'au cours moyen de laSomme ; autour de son noyau primitif, le sud du pagus Teruanensis, sont venues s'agréger les seigneuries d'Aubigny-en-Artois etBucquoy, ainsi que les châtellenies d'Encre (Albert) etLucheux enAmiénois.
Ses bâtisseurs - le lignage desCampdavène, relayé après 1205 par les seigneurs champenois deChâtillon-sur-Marne n'ont joué qu'un rôle discret sur la scène princière du nord de la France, mais sont parvenus à construire une autorité régionale forte et durable[30].
Lors du conflit, le Ternois était à proximité de la ligne de front. La région abritait plusieurs bases de laTriple Entente, dont une à Saint-Pol-sur-Ternoise[31]. Frévent a accueilli le commandement de l'armée du Nord dans lechâteau de Cercamp[32].
Le territoire fut occupé par les Allemands, et rattaché à la Belgique dans l'administration militaire de la Belgique et du Nord de la France ; son objectif était à terme de rejoindre un « paysthiois », à la solde duTroisième Reich[33].
Certaines communes ont subi de nombreuses destructions, comme le centre-ville de Saint-Pol-sur-Ternoise.
Le Ternois est rattaché administrativement au département duPas-de-Calais. De 1972 à 2016, il faisait donc partie de la régionNord-Pas-de-Calais. Bien que le Ternois ne soit pas flamand, la région, centrée surLille adopte officieusement les emblèmes desFlandres sur son drapeau[36],[37]. Depuis 2016, la région fait partie desHauts-de-France.
Deuxarrondissements séparent le Ternois : celui deMontreuil et d'Arras.
Le Ternois se situe sur 4 intercommunalités. Il englobe en quasi totalité lacommunauté de communes du Ternois, une grande partiecommunauté de communes des 7 Vallées et une petite partie de lacommunauté de communes du Haut Pays du Montreuillois et de lacommunauté de communes des Campagnes de l'Artois.
Les villages deBlangy-sur-Ternoise,Boubers-sur-Canche,Buire-au-Bois,Conchy-sur-Canche,Douriez,Mouriez,Nœux-lès-Auxi,Séricourt,Sibiville,Siracourt,Vieil-Hesdin,Wamin,Willeman etWillencourt sont labelisésVillage Patrimoine.
Les établissements éducatifs de la région relèvent de l'académie de Lille, qui évolue sous la supervision de l'Inspection académique du Pas-de-Calais[38].
Le territoire compte neufcollèges[39]. Les collèges catholiques Saint-Louis deSaint-Pol-sur-Ternoise[40] et Notre-Dame d'Hesdin[41] relèvent de l'enseignement privé.
Le Ternois est une région très isolée de l'enseignement secondaire. Les lycées Albert Châtelet et Pierre Mendès France deSaint-Pol-sur-Ternoise sont les seuls du territoire[42].
Le territoire est dépourvu d'établissements d'enseignement supérieur.
Le musée d'Art et d'Histoire Bruno Danvin a ouvert en 1838 puis fermé en 1887 pour rouvrir en 1907, sous l'impulsion d'Edmond Edmont[43]. Il conserve tableaux, lithographies, sculptures, objets religieux entre autres. Un musée local des Arts et traditions populaire existe àAuxi-le-Château, uniquement en été[44].
Le Centre Hospitalier du Ternois et la Polyclinique du Ternois sont les seulshôpitaux présents dans le Ternois.
La Polyclinique est spécialisé dans l'accueil des personnes âgées et offre des consultations médicales sans rendez-vous[45]. Le CH est le résultat de la fusion en 2012, du Centre Hospitalier deSaint-Pol-sur-Ternoise, du Centre Hospitalier deFrévent et del'EHPAD d'Auxi-le-Château[46].
Le centre médical de Frévent, ouvert au début des années 60, et le plus ancien de France, va fermer le 31 mars 2025, ce qui provoque colère et tristesse chez les habitants[47].
On retrouve une plateforme de distribution du courrier àMaresquel-Ecquemicourt implantée sur l'ancienne papeterie[48].
Le Ternois est entièrement raccordé par lafibre optique[49], la4G[50] et, en partie, pour la5G[51].
Le Ternois dépend de deuxtribunaux judiciaires et detribunaux de commerce, le tribunal d'Arras ou le tribunal deBoulogne-sur-Mer, selon la commune[52]. Pour letribunal administratif, la région dépend de celui deLille[53].
Le territoire présente plusieurs brigades degendarmerie :Fruges,Heuchin,Campagne-lès-Hesdin,Hesdin-la-Forêt,Saint-Pol-sur-Ternoise,Frévent etAuxi-le-Château[54]. Certaines communes sont rattachées à d'autres brigades en dehors du Ternois, en particulier celles d'Hucqueliers,Avesnes-le-Comte etAubigny-en-Artois[55].
On retrouve plusieurs centres d'interventions et de secours (CIS) éparpillés sur le territoire[56] :Auxi-le-Château,Hesdin-la-Forêt,Frévent,Saint-Pol-sur-Ternoise,Fruges,Campagne-lès-Hesdin /Beaurainville.
Aucun site militaire n'est présent dans le Ternois.
Le Ternois est un territoirerural, en grande majorité. Cela en fait l'un des endroits le moinsdensément peuplé du département[57]. La population est principalement concentrée autour d'Hesdin-la-Forêt et laCanche. Les villes deSaint-Pol-sur-Ternoise,Frévent,Hesdin-la-Forêt,Fruges etAuxi-le-Château ont une importance non négligeable à l'échelle locale.
| Nom | Code Insee | Intercommunalité | Superficie (km2) | Population (dernièrepop. légale) | Densité (hab./km2) | Modifier |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Saint-Pol-sur-Ternoise | 62767 | CC du Ternois | 8,24 | 4 759(2022) | 578 |   |
| Hesdin-la-Forêt | 62447 | CC des 7 Vallées | 21,26 | 4 494(2022) | 211 | |
| Frévent | 62361 | CC du Ternois | 15,23 | 3 288(2022) | 216 | |
| Auxi-le-Château | 62060 | CC du Ternois | 27,08 | 2 549(2022) | 94 | |
| Fruges | 62364 | CC du Haut Pays du Montreuillois | 18,90 | 2 349(2022) | 124 | |
| Beaurainville | 62100 | CC des 7 Vallées | 13,09 | 2 028(2022) | 155 | |
| Campagne-lès-Hesdin | 62204 | CC des 7 Vallées | 15,64 | 1 944(2022) | 124 | |
| Auchy-lès-Hesdin | 62050 | CC des 7 Vallées | 9,61 | 1 517(2022) | 158 | |
| Marconnelle | 62550 | CC des 7 Vallées | 5,55 | 1 076(2022) | 194 | |
| Maresquel-Ecquemicourt | 62552 | CC des 7 Vallées | 7,89 | 1 054(2022) | 134 | |
Saint-Pol-sur-Ternoise est la capitale du Ternois. Bien qu'étant située à l'est de la région, elle occupe une place majeure par sa taille et ses nombreuses infrastructures (collèges, lycée, gare...)[58]. La commune abrite le siège deCommunauté de communes du Ternois. C'est la ville la plus peuplée de la région, mais elle est petite à l'échelle dudépartement.
Hesdin-la-Forêt et son agglomération concentrent une grande partie de la population. Le centre-ville d'Hesdin a été construit parCharles Quint afin d'en faire une place forte[59]. La commune existe depuis 2025 avec la fusion d'Hesdin,Huby-Saint-Leu,Sainte-Austreberthe,Marconnelle[60].
Ville du sud-est du Ternois, elle est un pôle d'attraction pour la partie sud du territoire. Disposant de nombreux commerces, de monuments historiques comme l'ancienneabbaye Notre-Dame de Cercamp et d'un chic centre-ville, elle est une ville touristique[61].
La ville se situe à l'extrême sud du Ternois, limitrophe duPonthieu. Auxi-le-Château est une ville de 2 500 habitants, d'une importance capitale pour le sud du territoire faiblement peuplée. On peut y retrouver lecollège du Val d'Authie[62], des commerces, et l'église Saint-Martin, classéemonument historique[63].
Fruges est située dans le nord du Ternois. En se situant au centre duPas-de-Calais, elle se trouve à égale distance des plus grandes villes commeArras ouSaint-Omer. La ville est considérée comme l'une des plus belle duNord-Pas-de-Calais[64].
ÀSaint-Pol-sur-Ternoise, chaque premier samedi de septembre, la traditionnelleducasse a lieu, avec un défilé folklorique composé de la troupe des Pères-la-Joie[65]. Ce sont des musiciens et danseurs habillés avec les costumes traditionnels des meuniers. Cette parade se termine par la traversée dugéant Binbin.
D'autres animations sont présentes : une brocante, ou encore, un feu de joie[66].
La fête de la Saint-Simon àAuxi-le-Château est organisée pendant le dernier week-end d'octobre. Elle perdure depuis le XVe siècle.Philippe le Bon, duc de Bourgogne, contrôlait lecomté d'Artois ; à la fin de laGuerre de Cent Ans, il a autorisé la ville à organiser une fête afin de se reconstruire. Aujourd'hui, la Saint-Simon regroupe plusieurs activités chaque année, comme le marché et la fête foraine ; une foire agricole a lieu un an sur deux[67].
On peut retrouver àHesdin-la-Forêt les fêtes du Cochon Rose. Son nom proviendrait des Espagnols : en 1639, lors dusiège d'Hesdin par les Français, des soldats auraient clamés :« Quand la truie filera son lin, les Français prendront Hesdin »[68]. Les fêtes durent 6 jours, mi-août, depuis 2020 (contre 10 jours auparavant) ; une brocante, un marché et un lancer de cochons en pain d'épice depuis l'hôtel de ville y prennent place[69].
Azincourt, lieu de labataille du même nom en 1415 lors de laGuerre de Cent Ans, organise une fête médiévale mi-juillet. On peut y retrouver une reconstitution de la bataille, un spectacle d'artillerie médiévale ou encore des campements[70],[71].
Radio-Club Hesdin Evasion est une radio créé àBrévillers le 8 mars 1994 et enregistrée à la sous-préfecture de Montreuil-sur-Mer, sous la numérotation RNAW624001106.
LeCentre historique du Ternois est unesociété savante ; elle vise à étudier l'histoire locale et le patrimoine ternésien[72]. LesPères la Joie sont une association composée de musiciens et de danseurs du folklore local, à but carnavalesque.
La région dans son intégralité fait partie dudiocèse d'Arras[73] et dudoyenné des Sept Vallées - Ternois[74], à l'exception de la commune d'Humbert qui fait partie du doyenné de Berck-Montreuil[75] etBerlencourt-le-Cauroy,Liencourt,Denier,Maizières etMarquay qui font partie du doyenné d'Artois[76].
On retrouve lesabbayesSainte Berthe[77] àBlangy-sur-Ternoise et l'Abbaye de Belval[78] située àTroisvaux.
La région ne recense aucun lieu de culte différent ducatholicisme.
Les sports automobiles sont populaires dans le Ternois. On y retrouve une course unique dans la région, lerallye tout-terrain des 7 Vallées d'Artois[79], une course dans les chemins d'environ 140 km autour de Fruges.
ÀCroix-en-Ternois se trouve un circuit automobile[80].
Trois circuits de randonnée passent sur le territoire[81]:
Plusieurs radios couvrent le territoire du Ternois :
Le territoire est couvert par la chaîne de télévisionFrance 3 Nord-Pas-de-Calais pour les informations locales.
Le Ternois possède plusieurs journaux et magazines locaux :
En 2016, le niveau de vie moyen s'élève à 18 595 €[Note 2], soit un peu plus que la moyenne départementale de 18 370 €[84].
Azincourt a été le lieu d'unebataille du même nom lors de laguerre de Cent Ans. Le centre historique Azincourt 1415 a été inaugurée en 2019 en présence deStéphane Bern etBrigitte Macron[85].
Siracourt accueille leBunker Vault des Terby's,blockhaus construit par lesAllemands durant laSeconde Guerre mondiale destiné auxmissilesV1. Il ne sera jamais terminé car lesalliés le détruiront en 1943[86].
Le Ternois est une terre dechâteaux. On peut citer ceux deBrias,Tramecourt etFlers.
La région compte un seulbeffroi, celui d'Hesdin, classé aupatrimoine mondial de l'UNESCO[87] depuis 2005 ainsi qu'auxmonuments historiques depuis 1946.
_5204.jpg)
L'Abbaye de Belval àTroisvaux et l'Abbaye Notre-Dame de Cercamp n'accueillent plus de sœurs, elles sont devenues des sites touristiques. La seconde est d'ailleurs classéemonument historique depuis 1946[88].
L'ancienne chapelle des Sœurs Noires deSaint-Pol-sur-Ternoise accueille désormais un musée. Elle est classéemonument historique depuis 1945[89].
L'église Saint-Martin d'Auxi-le-Château est classéemonument historique depuis 1910[90]. Son emplacement, située sur les hauteurs du bourg, est particulièrement remarquable.
Le meunier saint-polois était habillé d'un bonnet bleu, d'une roulière en toile bleue, d'un haut faux-col et d'un pantalon blanc[91].
Les maisons ternésiennes traditionnelles sont caractérisés par l'utilisation de lapierre blanche et de labrique. Lerouge barre est un style architectural typique de laPicardie au même titre que lespignons à couteaux. Certaines bâtisses sont àcolombages.
La langue régionale est lepicard. La commune deDouriez a signé la charte « Oui au picard » de l'Agence régionale de la langue picarde, et propose diverses actions comme des panneaux bilingues(Douriez-Dorié), ou un accueil en ch'ti lors de cérémonies[92].
Ech goblin,qu'vau blanc[93] ouch'gvo blanc est une légende folklorique deSaint-Pol-sur-Ternoise. Il s'agit d'ungobelin capable de se transformer à ce qui s'apparente à unelicorne. La créature été évoqué pour les enfants turbulents[93].
Le Ternois possède plusieursgéants :
Le Ternois possède, à l'image de la région, de nombreusesfriteries comme L'othentique àFrévent[95]. Les délices des 7 Vallées sont produits àTincques dans l'Artois mais sont vendus et appréciés àSaint-Pol-sur-Ternoise[96]. Les bières sont célèbres dans la région, notammentl'Arrageoise produite àAubigny-en-Artois et distribuée largement dans lesbars-tabac[97].
Lerollot de Fruges est un fromage originaire deRollot dans laSomme produit dans la ville deFruges, labéliséSaveurs en'Or[98]. Le sire de Créquy est un dérivé dumunster produit àCréquy[99].
L'abbaye de Belval produitle Belval, anciennement appeléle Trappiste ouTrappe de Belval, le Floral de Belval, les épicés de Belval, l'Enclos de Belval etle Belval Bière[100]. La bière de Belval est également originaire deTroisvaux[101].
Une premièrevendange est faite dans la commune deMaresquel-Ecquemicourt. Les premières bouteilles ont été commercialisées en 2023[102].
Dans la commune deLoison-sur-Créquoise, a lieu la fête de lagroseille ; elle se déroule en juillet.Le Perlé de groseille est une liqueur créée en 1985 par Hubert Delobel dans la commune[103].
Plusieurs communes sont présentes dans des films : c'est le cas deCampagne-lès-Hesdin avecSous le soleil de Satan,Brias avecJoyeux Noël[104] etÉquirre avecJournal d'un curé de campagne[105].
Azincourt, du fait de son histoire est représenté dans les romansAzincourt par temps de pluie deJean Teulé etLa Disparition deGeorges Perec. C'est également le nom d'une chanson de l'albumIn extremis deFrancis Cabrel.
Le Ternois tire son blason de laMaison de Châtillon de Saint-Pol.
 |
, consulté le).