Cet article est uneébauche concernant l’Algérie et lagastronomie.
Letamtunt est un pain levéalgérien deKabylie[1]. La particularité de ce pain est qu'il peut être préparé de deux manières. Il peut être frit dans de l'huile ou cuit au four. Sa friture lui donne une texture de pain mais aussi de beignet, tandis que sa cuisson au four donne lui donne un aspect brioché.
Il est servi avec de lachorba, ducafé et peut être mangé également avec dufromage blanc populaire en Kabylie.
