1 Ne sont comptabilisés que les matchs en compétitions officielles, quel que soit le statut (amateur et professionnel). Les matchs amicaux ne sont pas comptabilisés. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Il fait ses premiers pas dans la catégorie sénior à 16 ans lors de la saison 2004-2005 dans le club de ses débuts, l’Apollona Petalidiou. Il est vite repéré par l’AEK Athènes, club qu’il rejoint dès la saison suivante. Il ne joue pas le début de la première saison et il est prêté lors du mercato d’hiver auNiki Volos pour six mois. Cependant, l’arrivée de l’EspagnolLorenzo Serra Ferrer au poste d’entraîneur la saison suivante change la donne. Il joue 14 fois enSuperleague, souvent en tant que titulaire. Il joue notamment la totalité du match lors de la victoire face auMilan AC (1-0) lors de la cinquième journée de la phase de poules de laLigue des champions 2006-2007[1].
En, il est sélectionné pour disputer leChampionnat d'Europe de football des moins de 19 ans avec la Grèce. Capitaine tout au long de la compétition, il rate la finale à la suite d'une décision arbitrale en demi-finale qui prête à polémique[réf. nécessaire]. En finale, la Grèce perd 1-0 contre l’Espagne. Dans ce tournoi, il retient l’attention de nombreux clubs européens[réf. nécessaire].
Lors de la saison 2007–2008, il est titulaire en défense centrale de l'AEK, aux dépens deGeraldo Alves, et fait ses débuts en équipe nationale. À la fin de la saison, Papastathopoulos est transféré auGenoa CFC, un club de Série A italienne. À partir de la saison 2009–2010 il devient un titulaire régulier et un des joueurs favoris des supporters, et s'impose également enéquipe de Grèce.
En, il s'engage pour cinq ans auMilan AC en échange d'une indemnité estimée à 14 millions d'euros (soit la moitié des droits surGianmarco Zigoni,Nnamdi Oduamadi etRodney Strasser, ainsi que 4,5 millions d'euros)[2]. Mais il joue peu, et en, alors que les présidents des deux clubsAdriano Galliani etEnrico Preziosi s'accordent pour résoudre la question de la propriété des joueurs partagés, Papastathopoulos fait son retour à Gênes. Il n'a pas le temps d'en porter de nouveau le maillot puisque quelques semaines plus tard, il est prêté auWerder Brême en Allemagne, où il réalise une saison 2011-2012 pleine. Le club lève l'option d'achat du joueur en avril, qui est alors transféré définitivement[3].
Le est annoncé le transfert de Sokrátis Papastathópoulos auBorussia Dortmund[4]. Lors de la saison 2013-2014 il est vice-champion d'Allemagne. Il parvient également en quart de finale de laLigue des champions 2013-2014 qu'il perd face au futur vainqueur après une défaite à l'extérieur (3-0) et malgré une victoire au match retour (2-0). Il rejoint également la finale de lacoupe d'Allemagne qu'il perd (2-0) face auBayern Munich, malgré un but valide deMats Hummels refusé durant le temps réglementaire.
Il marque son premier but avec laGrèce lors de laCoupe du monde 2014 en8e de finale contre leCosta Rica, permettant à son équipe d'égaliser à 1-1 à quelques minutes de la fin. La Grèce finit par perdre le match lors des tirs au but.
Le, il s'engage en faveur d'Arsenal[5]. Il joue son premier match pour son nouveau club le, lors de la première journée de lasaison 2018-2019 dePremier League, contreManchester City. Il est titularisé et son équipe s'incline par deux buts à zéro[6].
Ecarté parMikel Arteta pour la saison 2020-21, un accord est officialisé le pour rompre son contrat avec le club, qui prenait fin l'été suivant.
Le, Papastathópoulos signe auReal Betis jusqu'en[8]. Son arrivée a pour objectif de compenser l'absence de longue durée pour blessure deMarc Bartra[9].
Papastathopoulos a été convoqué pour l'équipe nationale de Grèce le 1er février 2008[10] et a fait ses débuts le 5 février 2008 lors de la victoire amicale 1-0 contre l'équipe nationale de la République tchèque. La liste de l'équipe de Grèce pour l'Euro 2008 de l'UEFA a été annoncée parOtto Rehhagel le 27 mai 2008, et Papastathopoulos a été le malheureux joueur à être écarté de la liste provisoire de 24 joueurs pour la sélection finale de 23 joueurs[11].
Papastathopoulos est devenu le premier joueur à être expulsé lors de l'Euro 2012 de l'UEFA lors du match d'ouverture du tournoi contre les co-hôtesPologne après avoir reçu deux cartons jaunes, à la suite de ce que les experts ont décrié comme deux mauvaises décisions de l'arbitreCarlos Velasco Carballo[12].
En juin 2014, Papastathopoulos a été sélectionné pour l'équipe nationale de Grèce pour laCoupe du monde de la FIFA 2014[13]. Il a été titulaire lors de chacun des matches de groupe de l'équipe, les aidant à garder leurcage inviolée contre leJapon[14],[15]. Au stade deshuitièmes de finale, Papastathopoulos a marqué son premier but international, égalisant à la dernière minute du temps additionnel de la seconde mi-temps contre l'équipe nationale duCosta Rica. Cependant, les Grecs ont finalement été battus 5-3 lors d'uneséance de tirs au but par les champions d'Amérique centrale[16].
Le 11 juin 2019, à la suite de la défaite contre l'Arménie auStade olympique, Papastathopoulos a appelé à des changements immédiats dans la composition de l'équipe nationale de Grèce, et aurait demandé le retrait d'Angelos Anastasiadis de son poste d'entraîneur en chef lors d'une discussion avec le président de l'EPO, Evangelos Grammenos[17],[18].
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