Elle commence sa carrière comme chanteuse dans le groupe "Peter Pan" fondé par Peter Pansky en 1984 dont le singleA Night in Hippodrome atteint le classementÖ3.
Simone Stelzer représente l'Autriche auConcours Eurovision de la chanson1990 avec le titreKeine Mauern mehr et finit à la dixième place. Cela lance sa carrière de chanteuse et d'actrice. Au début faisant dans le rock allemand, elle adopte ensuite les modes de la dance et duschlager moderne.
Entre 1992 et 1998, elle joue dans la sérieTohuwabohu(de).
En 2006, elle participe à la seconde édition autrichienne deDanse avec les stars et finit à la cinquième place. L'année suivante, elle fait partie du jury avecAnton Polster etGregor Bloéb(de) de l'émissionIt´s Showtime surATV(de). Son duo avecBernhard Brink,Alles durch die Liebe, reprise deWay back into love, sert de bande originale autrichienne au filmLe Come-Back. Elle participe au concours de sélection nationale pour leConcours Eurovision de la danse 2008 mais échoue. Elle quitte Universal pour signer avecJack White(de).