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Setaria

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Sétaire

Setaria
Description de cette image, également commentée ci-après
Setaria italica
Classification
RègnePlantae
DivisionMagnoliophyta
ClasseLiliopsida
OrdreCyperales
FamillePoaceae
Sous-famillePanicoideae
TribuPaniceae
Sous-tribuCenchrinae

Genre

Setaria
P. Beauv.,1812

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique
OrdrePoales
FamillePoaceae

Setaria (lessétaires) est ungenre deplantesmonocotylédones de lafamille desPoaceae (graminées), présent dans toutes les régions tempérées et tropicales du monde.

Ce genre comprend environ 110espèces.Ce sont desplantes herbacées,annuelles ouvivaces, dont certaines sont cultivées pour l'alimentation humaine etanimale. De nombreuses espèces deSetaria sont desmauvaises herbes des cultures et desplantes envahissantes.

Espèces cultivées

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Plusieurs espèces deSetaria ont été cultivées ou simplement récoltées, et le sont parfois encore, dans diverses régions du monde[1].

Espèces de sétaires cultivées ou récoltées historiquement
EspèceNom communRégionsUtilisation
Setaria italicamillet d'Italie, millet des oiseaux, millet à grappes, riz allemandEurope et AsieGraines comestibles, fourrage
Setaria intermediaIndefourrage
Setaria liebmanniiMexiqueGraines comestibles, fourrage, plante médicinale
Setaria macrostachyaMexiquecéréale précolombienne
Setaria pallide-fuscaAfriqueGraines récoltées
Setaria palmifoliasétaire à feuilles de palmierAsiegraines récoltées aux Philippines, jeunes pousses consommées comme légume en Nouvelle-Guinée
Setaria parvifloraqueue de rat, sétaire gracile, sétaire à petites fleursMexiqueGraines récoltées historiquement
Setaria helvolasétaire naine, sétaire glauqueIndecultivée et domestiquée pour ses graines
Setaria sphacelataqueue de chienAfriquerécoltée comme céréale sauvage
Setaria verticillatasétaire verticilléeAfriqueGraines récoltées
Setaria viridissétaire verteEurope, AsieGraines récoltées



Quelques espèces significatives

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Setaria pumila.
Setaria verticillata.
Setaria viridis.
Setaria palmifolia.
Setaria italica.

Espèce fourragère

  • Setaria sphacelata (cv. Nandi)

Espèces natives dans les pâturages

  • Setaria incrassata
  • Setaria kagarensis
  • Setaria longiseta
  • Setaria macrostachya
  • Setaria sphacelata

Espèces céréalières

Setaria megaphylla

Liste des espèces, sous-espèces et variétés

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SelonWorld Checklist of Selected Plant Families (WCSP)(2 juillet 2016)[2] :


Notes et références

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  1. ↑(en) Daniel F. Austin, « Fox-tail Millets (Setaria: Poaceae)—Abandoned Food in Two Hemispheres »,Economic Botany,vol. 60,no 2,‎,p. 143–158(DOI 10.1663/0013-0001(2006)60[143:FMSPFI]2.0.CO;2,lire en ligne).
  2. ↑WCSP.World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 2 juillet 2016.

Liens externes

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Pseudo-céréales
Histoire de la culture des céréales
Articles connexes
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