| Sauvian | |||||
L'église Saints-Corneille-et-Cyprien. | |||||
Blason | |||||
| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays | |||||
| Région | Occitanie | ||||
| Département | Hérault | ||||
| Arrondissement | Béziers | ||||
| Intercommunalité | Communauté d'agglomération Béziers Méditerranée | ||||
| Maire Mandat | Bernard Auriol 2020-2026 | ||||
| Code postal | 34410 | ||||
| Code commune | 34298 | ||||
| Démographie | |||||
| Gentilé | Sauviannais | ||||
| Population municipale | 5 498 hab.(2022 | ||||
| Densité | 421 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 43° 17′ 35″ nord, 3° 15′ 40″ est | ||||
| Altitude | Min. 3 m Max. 41 m | ||||
| Superficie | 13,07 km2 | ||||
| Type | Petite ville | ||||
| Unité urbaine | Sérignan (ville-centre) | ||||
| Aire d'attraction | Béziers (commune de la couronne) | ||||
| Élections | |||||
| Départementales | Canton de Béziers-3 | ||||
| Législatives | Sixième circonscription | ||||
| Localisation | |||||
Géolocalisation sur la carte :France Géolocalisation sur la carte :France Géolocalisation sur la carte :Hérault Géolocalisation sur la carte :région Occitanie | |||||
| Liens | |||||
| Site web | ville-sauvian.fr | ||||
| modifier | |||||
Sauvian est unecommune française située dans le sud dudépartement de l'Hérault, enrégionOccitanie.
Exposée à un climat méditerranéen, elle est drainée par l'Orb, Ancien Lit de l'Orb, le ruisseau de Navaret et par un autre cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable : unsite Natura 2000 (le « mare du plateau de Vendres ») et deuxzones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique.
Sauvian est une commune urbaine qui compte 5 498 habitants en 2022, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1962. Elle est ville-centre de l'agglomération de Sérignan et fait partie de l'aire d'attraction de Béziers. Ses habitantssont appelés les Sauviannais ou Sauviannaises.

Sauvian est un village situé dans l'ouest du département de l'Hérault, dans la plaineviticole duBiterrois, à 7 kilomètres au sud deBéziers.
Le territoire de la commune est traversé par un fleuve, l’Orb, proche ici de sonembouchure dans la merMéditerranée, offrant des possibilités de pêche. Le terroir est essentiellement occupé par lavigne, avec quelques domaines viticoles sur les coteaux :Le Thou,l'Espagnac,La Domergue et dans la plaine, notammentLa Condamine. Des zones d'activités ont été aménagées, créant des emplois (surtout dans lesecteur tertiaire) dans la commune.
Comme ses voisines proches, la commune de Sauvian subit les effets des déplacements de population entre Béziers et le Biterrois. De nouveaux habitants viennent s'installer à Sauvian, dans des lotissements, mais continuent de travailler majoritairement à Béziers. Lesmigrations pendulaires nécessitent l'aménagement d'axes routiers entre la commune et celle de Béziers, parSérignan et la D64. Le village de Sauvian a connu un net essor démographique depuis les années 1980 : la population de la commune a doublé en vingt ans.
Les zones pavillonnaires s'étendent et il a fallu construire de nouvelles infrastructures pour répondre aux besoins d'une population plus nombreuse : école, collège (àVendres), commerces, loisirs et santé.
Pour y accéder, la sortie 36 de l'autoroute Béziers-Ouest de l'A9 est à moins de 5 kilomètres du centre du village.
| Béziers | Villeneuve-lès-Béziers | |
| Vendres | Sérignan | |
| Vendres |
Pour des articles plus généraux, voirClimat de l'Occitanie etClimat de l'Hérault.
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de typeclimat méditerranéen franc, selon une étude duCentre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant lapériode 1971-2000[1]. En 2020, le climat prédominant est classé Csa, selon laclassification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été chaud et sec[2]. Par ailleursMétéo-France publie en 2020 une nouvelle typologie desclimats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à unclimat méditerranéen[3] et est dans la région climatique Provence, Languedoc-Roussillon, caractérisée par une pluviométrie faible en été, un très bon ensoleillement (2 600 h/an), un été chaud (21,5 °C), un air très sec en été, sec en toutes saisons, des vents forts (fréquence de 40 à 50 % de vents >5 m/s) et peu de brouillards[4]. Elle est en outre dans lazone H3 au titre de laréglementation environnementale 2020 des constructions neuves[5],[6].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de14,8 °C, avec uneamplitude thermique annuelle de15,5 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 573 mm, avec5,1 jours de précipitations en janvier et2,3 jours en juillet[1]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur lastation météorologique deMétéo-France la plus proche, sur la commune dePortiragnes à6 km àvol d'oiseau[7], est de15,3 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 555,3 mm[8],[9]. La température maximale relevée sur cette station est de40,4 °C, atteinte le ; la température minimale est de−9,6 °C, atteinte le[Note 1].
| Mois | jan. | fév. | mars | avril | mai | juin | jui. | août | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température minimale moyenne (°C) | 3,6 | 3,5 | 6 | 8,7 | 12,2 | 15,9 | 18,3 | 18 | 14,6 | 12 | 7,3 | 4 | 10,3 |
| Température moyenne (°C) | 7,8 | 8,3 | 11,1 | 13,6 | 17,2 | 21,4 | 24 | 23,7 | 19,9 | 16,5 | 11,6 | 8,3 | 15,3 |
| Température maximale moyenne (°C) | 12,1 | 13,1 | 16,3 | 18,6 | 22,3 | 27 | 29,7 | 29,3 | 25,3 | 21 | 15,9 | 12,6 | 20,3 |
| Record de froid (°C) date du record | −9,6 05.01.1995 | −7,6 11.02.12 | −8,7 02.03.05 | −1,6 14.04.1998 | 3,4 01.05.01 | 7,4 12.06.19 | 9,8 13.07.00 | 10,1 30.08.1998 | 5,9 29.09.24 | −0,8 31.10.1997 | −7,4 22.11.1998 | −8,1 17.12.01 | −9,6 1995 |
| Record de chaleur (°C) date du record | 21,1 13.01.04 | 23,8 19.02.23 | 28,1 30.03.12 | 32,5 08.04.11 | 33,6 28.05.06 | 39,7 28.06.19 | 40,4 15.07.22 | 40 16.08.25 | 34,8 23.09.18 | 33,1 02.10.1997 | 24,9 09.11.15 | 21,6 11.12.23 | 40,4 2022 |
| Précipitations (mm) | 47,5 | 52 | 41,4 | 51,2 | 42,4 | 26,3 | 13,7 | 25,5 | 61,6 | 83,9 | 68,6 | 41,2 | 555,3 |
| Record de pluie en 24 h (mm) date du record | 74,7 10.01.24 | 162 28.02.18 | 66,2 22.03.12 | 96 29.04.04 | 81,4 03.05.1999 | 48,2 01.06.1997 | 73,8 12.07.25 | 39,6 25.08.02 | 174,4 06.09.05 | 132,7 22.10.19 | 104,1 24.11.21 | 77 03.12.03 | 174,4 2005 |
| Diagramme climatique | |||||||||||
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
12,1 3,6 47,5 | 13,1 3,5 52 | 16,3 6 41,4 | 18,6 8,7 51,2 | 22,3 12,2 42,4 | 27 15,9 26,3 | 29,7 18,3 13,7 | 29,3 18 25,5 | 25,3 14,6 61,6 | 21 12 83,9 | 15,9 7,3 68,6 | 12,6 4 41,2 |
| Moyennes :• Temp.maxi etmini°C• Précipitationmm | |||||||||||

Leréseau Natura 2000 est unréseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir desdirectiveshabitats etoiseaux, constitué dezones spéciales de conservation (ZSC) et dezones de protection spéciale (ZPS)[Note 2].Un site Natura 2000 a été défini sur la commune au titre de la directive habitats : le « mare du plateau de Vendres »[11], d'une superficie de17,56 ha, cuvette inondable sur un plateau siliceux, installée au milieu des vignes, abritant l'une des six seules populations deMarsilea strigosa en France[12].

L’inventaire deszones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire.Deux ZNIEFF detype 1[Note 3] sont recensées sur la commune[13] :« l'Orb entre Béziers et Valras » (82 ha), couvrant 4 communes du département[14] et le « plateau de Vendres » (849 ha), couvrant 2 communes du département[15].
Au, Sauvian est catégorisée petite ville, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[I 1].Elle appartient à l'unité urbaine de Sérignan[Note 4], une agglomération intra-départementale regroupant trois communes, dont elle estville-centre[Note 5],[I 2],[I 3]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Béziers, dont elle est une commune de la couronne[Note 6],[I 3]. Cette aire, qui regroupe 53 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[I 4],[I 5].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (79,2 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (88,9 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (54,8 %), zones agricoles hétérogènes (20,4 %), zones urbanisées (15,2 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (4,7 %),terres arables (4,1 %), mines, décharges et chantiers (0,8 %), forêts (0,1 %)[16]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

Le territoire de la commune de Sauvian est vulnérable à différentsaléas naturels :météorologiques (tempête,orage,neige, grand froid,canicule ousécheresse),inondations etséisme (sismicité faible). Il est également exposé à deuxrisques technologiques, letransport de matières dangereuses et larupture d'un barrage[17]. Un site publié par leBRGM permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle[18].
La commune fait partie duterritoire à risques importants d'inondation (TRI) de Béziers-Agde, regroupant15 communes autour desbassins de vie deBéziers et d'Agde, un des31 TRI qui ont été arrêtés fin 2012 sur lebassin Rhône-Méditerranée[19], retenu au regard dessubmersions marines et des débordements de cours d’eau, notamment d'ouest en est, de l'Orb, duLibron et de l'Hérault. Les crues historiques antérieures à 2019 les plus significatives sont celles du, un épisode généralisé sur la quasi-totalité du bassin, et du, un épisode cévenol en partie supérieure du bassin. Des cartes des surfaces inondables ont été établies pour trois scénarios : fréquent (crue detemps de retour de10 ans à30 ans), moyen (temps de retour de100 ans à300 ans) et extrême (temps de retour de l'ordre de 1 000 ans, qui met en défaut tout système de protection)[20]. La commune a été reconnue enétat de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par les inondations etcoulées de boue survenues en 1982, 1986, 1987, 1993, 1995, 1996, 1997, 2005, 2014 et 2019[21],[17].
Sauvian est exposée au risque de feu de forêt du fait de la présence sur son territoire. Un plan départemental de protection des forêts contre les incendies (PDPFCI) a été approuvé en juin 2013 et court jusqu'en 2022, où il doit être renouvelé. Les mesures individuelles de prévention contre les incendies sont précisées par deux arrêtés préfectoraux et s’appliquent dans les zones exposées aux incendies de forêt et à moins de 200 mètres de celles-ci. L’arrêté du réglemente l'emploi du feu en interdisant notamment d’apporter du feu, de fumer et de jeter des mégots de cigarette dans les espaces sensibles et sur les voies qui les traversent sous peine de sanctions. L'arrêté du rend le débroussaillement obligatoire, incombant au propriétaire ou ayant droit[Note 7],[22].

Leretrait-gonflement des sols argileux est susceptible d'engendrer desdommages importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes desécheresse et de pluie. 94,5 % de la superficie communale est en aléa moyen ou fort (59,3 % au niveau départemental et 48,5 % au niveau national). Sur les 2 249 bâtiments dénombrés sur la commune en 2019, 1 576 sont en aléa moyen ou fort, soit 70 %, à comparer aux 85 % au niveau départemental et 54 % au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national auretrait gonflement des sols argileux est disponible sur le site duBRGM[23],[Carte 2].
Par ailleurs, afin de mieux appréhender le risque d’affaissement de terrain, l'inventaire national descavités souterraines permet de localiser celles situées sur la commune[24].
Le risque detransport de matières dangereuses sur la commune est lié à sa traversée par des infrastructures routières ou ferroviaires importantes ou la présence d'une canalisation de transport d'hydrocarbures. Un accident se produisant sur de telles infrastructures est susceptible d’avoir des effets graves sur les biens, les personnes ou l'environnement, selon la nature du matériau transporté. Des dispositions d’urbanisme peuvent être préconisées en conséquence[25].
La commune est en outre située en aval duBarrage des monts d'Orb, un ouvrage de classe A[Note 8] sur l'Orb, mis en service en 1961 et disposant d'une retenue de 30,6 millions de mètres cubes. À ce titre elle est susceptible d’être touchée par l’onde de submersion consécutive à larupture de cet ouvrage[27].
Le nom provient du latinSalvius, du nom de familleSalvius suivi de-anum, faisant référence à un domaine gallo-romain[28].

Les armoiries de Sauvian seblasonnent ainsi : |
| Tête de liste | Liste | Premier tour | Sièges | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Voix | % | CM | CC | |||
| Bernard Auriol[31] | DVD | 1 991 | 81,66 | 27 | 3 | |
| Jacques Nain[32] | DVD | 447 | 18,33 | 2 | 0 | |
| Votes valides | 2 438 | 97,36 | ||||
| Votes blancs | 36 | 1,44 | ||||
| Votes nuls | 30 | 1,20 | ||||
| Total | 2 504 | 100 | 29 | 3 | ||
| Abstentions | 1 554 | 38,29 | ||||
| Inscrits / participation | 4 058 | 61,71 | ||||
| Période | Identité | Étiquette | Qualité | |
|---|---|---|---|---|
| 1941 | 1971 | Henri Cabanel | Viticulteur | |
| 1971 | mars 2001 | Joseph Roqué[33] | Métreur vérificateur | |
| mars 2001 | en cours | Bernard Auriol | DVD | |
Sauvian est jumelée avec :
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[34]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[35].
En 2022, la commune comptait 5 498 habitants[Note 9], en évolution de +4,03 % par rapport à 2016 (Hérault : +7,49 %,France horsMayotte : +2,11 %).
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 384 | 279 | 391 | 319 | 463 | 433 | 440 | 434 | 434 |
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 417 | 409 | 444 | 441 | 447 | 594 | 514 | 673 | 722 |
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 708 | 679 | 682 | 686 | 646 | 661 | 648 | 568 | 601 |
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2004 | 2006 | 2009 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 718 | 826 | 1 134 | 2 030 | 3 178 | 3 558 | 3 966 | 4 109 | 4 101 |
| 2014 | 2019 | 2022 | - | - | - | - | - | - |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 042 | 5 485 | 5 498 | - | - | - | - | - | - |

En 2018, la commune compte 2 385 ménages fiscaux[Note 10], regroupant 5 710 personnes. Lamédiane durevenu disponible parunité de consommation est de 21 110 €[I 6] (20 330 € dans le département[I 7]). 48 % des ménages fiscaux sont imposés[Note 11] (45,8 % dans le département).
| 2008 | 2013 | 2018 | |
|---|---|---|---|
| Commune[I 8] | 8,1 % | 12,5 % | 11,6 % |
| Département[I 9] | 10,1 % | 11,9 % | 12 % |
| France entière[I 10] | 8,3 % | 10 % | 10 % |
En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 3 005 personnes, parmi lesquelles on compte 72,1 % d'actifs (60,4 % ayant un emploi et 11,6 % de chômeurs) et 27,9 % d'inactifs[Note 12],[I 8]. En 2018, letaux de chômage communal (au sens du recensement) des15-64 ans est inférieur à celui du département, mais supérieur à celui de la France, alors qu'en 2008 il était inférieur à celui de la France.
La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Béziers, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle[Carte 3],[I 11]. Elle compte 875 emplois en 2018, contre 823 en 2013 et 835 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 1 844, soit unindicateur de concentration d'emploi de 47,5 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 49,3 %[I 12].
Sur ces 1 844 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 385 travaillent dans la commune, soit 21 % des habitants[I 13]. Pour se rendre au travail, 89,7 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 2,6 % lestransports en commun, 4,9 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 2,8 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 14].
414 établissements[Note 13] sont implantés à Sauvian au. Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département[Note 14],[I 15].
| Secteur d'activité | Commune | Département | |
|---|---|---|---|
| Nombre | % | % | |
| Ensemble | 414 | 100 % | (100 %) |
| Industrie manufacturière, industries extractives et autres | 19 | 4,6 % | (6,7 %) |
| Construction | 112 | 27,1 % | (14,1 %) |
| Commerce de gros et de détail, transports, hébergement et restauration | 107 | 25,8 % | (28 %) |
| Information et communication | 6 | 1,4 % | (3,3 %) |
| Activités financières et d'assurance | 7 | 1,7 % | (3,2 %) |
| Activités immobilières | 18 | 4,3 % | (5,3 %) |
| Activités spécialisées, scientifiques et techniques et activités de services administratifs et de soutien | 59 | 14,3 % | (17,1 %) |
| Administration publique, enseignement, santé humaine et action sociale | 48 | 11,6 % | (14,2 %) |
| Autres activités de services | 38 | 9,2 % | (8,1 %) |
Le secteur de la construction est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 27,1 % du nombre total d'établissements de la commune (112 sur les 414 entreprises implantées à Sauvian), contre 14,1 % au niveau départemental[I 16].
Les cinq entreprises ayant leur siège social sur le territoire communal qui génèrent le plus dechiffre d'affaires en 2020 sont[38] :
La commune est dans la « Plaine viticole », unepetite région agricole occupant la bande côtière du département de l'Hérault[39]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 15] sur la commune est laviticulture[Carte 4].
| 1988 | 2000 | 2010 | 2020 | |
|---|---|---|---|---|
| Exploitations | 52 | 38 | 35 | 32 |
| SAU[Note 16] (ha) | 718 | 626 | 498 | 783 |
Le nombre d'exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 52 lors du recensement agricole de 1988[Note 17] à 38 en 2000 puis à 35 en 2010[41] et enfin à 32 en 2020[Carte 5], soit une baisse de 38 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 67 % de ses exploitations[42],[Carte 6]. Lasurface agricole utilisée sur la commune est restée relativement stable, passant de718 ha en 1988 à783 ha en 2020[Carte 7]. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 14 à24 ha[41].