Cet article est uneébauche concernant lejardinage ou l’horticulture.
Lesarclage consiste à couper avec unsarcloir ou à enlever à labinette lesherbes indésirables présentes dans une culture. Lesplantes sarclées désignent ces cultures àbinages ou sarclages (pomme de terre, betterave, carotte…).
Il est recommandé de procéder au sarclage au début du printemps pour éliminer lesadventices dès leur apparition, avant qu'elles ne deviennent trop nuisibles.
Les deux termes sont souvent confondus, car les mêmes outils peuvent être utilisés pour les deux techniques. Pourtant, le sarclage consiste àdésherber en raclant le sol en superficie alors que lebinage consiste à aérer le sol sans nécessairement désherber, pour faciliter la respiration racinaire des plantes cultivées.
Dans un jardin, unebinette ou unsarcloir servent à réaliser l'opération.
Dans un champ, l'opération peut se faire avec unehoue ou des machines plus perfectionnées pour gratter le sol.
| Pratiques culturales |
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| Outils manuels | |
| Machines agricoles | |
