Au, Saint-Epvre est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[12].Elle est située hors unité urbaine[13]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Metz, dont elle est une commune de la couronne[Note 2],[13]. Cette aire, qui regroupe 245 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[14],[15].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (96,7 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (96,7 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :terres arables (50,7 %), prairies (39,7 %), zones agricoles hétérogènes (6,2 %), zones humides intérieures (3,2 %), forêts (0,1 %)[16]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 3].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Une opération de sondages archéologiques préventifs sur le tracé de laLGV Est a permis de découvrir une petite nécropole à incinération datée duBronze final IIb. Son étude permet de documenter les pratiques funéraires en usage à cette période sur le secteur de la large confluence de l’Elme et de la Nied française[17].
Saint-Epvre est un ancienfranc-alleu dupays messin. En 1681, Jacques d'Herbin fit hommage au roi pour le château de Saint-Epvre.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[18]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[19].
En 2022, la commune comptait 176 habitants[Note 3], en évolution de −0,56 % par rapport à 2016 (Moselle : +0,52 %,France horsMayotte : +2,11 %).
Traces d'une voie romaine au lieu-dit le Vieux Château[17].
Traces de l'ancien château de Saint-Epvre habité dans les années 1750 par Messire Arnould Pierre de la Croix d'Eury ancien Capitaine de cavalerie et sa famille, il est fait mention dans le registre paroissial du mariage d'au moins une fille: Anne à Messire Henry Dieudonné de Vallée voué de Vannecourt et capitaine des Dragons du régiment de Soubise en 1761.
Les parents du marié résidaient à Vaxy
. Incendié vers 1890, les bâtiments restants furent transformés en ferme qui brûla en 1911.
Nouveau château duXIXe siècle, l'ancien château n'était plus habitable. Le comte Henri-Maurice de Marguerie en fit construire un nouveau vers 1887 à trois niveaux de neuf travées.
Hospice des sœurs de Saint-Charles, 1765.
Saint-Epvre possède un château, Centre culturel turc et une maison de retraite Saint-Paulin spécialisée dans le soin des personnes atteintes de lamaladie d'Alzheimer. Avant de devenir un centre culturel et une colonie de vacances pour les Turcs, le château appartint à un marquis, puis au début des années soixante y furent aménagés quatre appartements ayant abrité de jeunes couples issus du village une enfant y fut conçue en 1959. La maison de retraite fut d'abord un hospice dirigé par des religieuses que l'on pouvait voir lors des offices religieux à travers une grille se trouvant à l'arrière de l'autel dans l'église, le couvent étant relié directement à l'église par cette séparation. Elles se dévouèrent même si à l'époque c'était avec rigueur pour veiller sur les anciens qui n'avaient plus de famille ou ceux qui, les diverses maladies les touchant, étaient devenus de trop lourdes charges pour leur famille. L'hospice étant dans le village, cela permettait aux familles malgré tout de rester proches de celui ou celle que la vie les avait forcé à placer.
↑Population municipale de référence en vigueur au 1er janvier 2025, millésimée 2022, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2024, date de référence statistique : 1er janvier 2022.
↑« Qualité des eaux de rivière et de baignade. », surqualite-riviere.lesagencesdeleau.fr/(consulté le) - Pour recentrer la carte sur les cours d'eau de la commune, entrer son nom ou son code postal dans la fenêtre "Rechercher".
↑a etbDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale »,Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography,no 501,(DOI10.4000/cybergeo.23155).
↑a etbStéphane Lenda, Théophane Nicolas et Ingrid Ture, « Une nécropole du Bronze final IIb à Saint-Epvre « Le Bois de Saint-Epvre » (Moselle) »,Revue archéologique de l'Est,vol. 59,no 182,,p. 645-655(lire en ligne).