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Lesremparts d'Aigues-Mortes sont une enceinte demaçonnerie protégeant le centre-ville d'Aigues-Mortes, dans le département duGard, enrégion Occitanie.
Le territoire sur lequel a été construite la ville d'Aigues-Mortes a été acheté parLouis IX à l'abbaye de Psalmodi entre 1240 et 1248. Le roi s'embarque à Aigues-Mortes en 1248 pour laseptième croisade. La ville a reçu sa charte de fondation en. Des franchises sont accordées afin de fixer une population. Deux ans plus tard, les habitants demandent la construction d'une chaussée pour accéder à sec à la ville. On a alors aménagé le port. La tour du roi, appelée aujourd'hui latour de Constance, est construite entre 1240 et 1249[1] pour protéger la route desservant la nouvelle ville etle séjour des pèlerins et marchands en partance pour la Terre Sainte comme l'exprime le papeClément IV. La tour n'a été complètement terminée qu'à la fin duXIIIe siècle avec la construction du farot qui surmonte la tour.
Peu de documents permettent de préciser les dates et les périodes de construction des remparts. C'est au début du règne dePhilippe III le Hardi, en 1272, qu'est passé un contrat avec le Génois Guglielmo Boccanegra par lequel il partage avec le roi la propriété de la ville et du port d'Aigues-Mortes moyennant le paiement de 5 000 livres tournois pour construire les remparts et aménager le port. Boccanegra meurt en 1274 et ses héritiers ont résilié le contrat. Ce contrat correspond à la première phase de construction. En 1289, sous le règne dePhilippe IV le Bel, le sénéchal du roi à Beaucaire, Moncéliard, fait établir un devis estimatif pour fixer les modalités pour mener les travaux à bonne fin au meilleur prix et dans les délais les plus courts. Ce document a été établi alors que les travaux de construction des remparts étaient en cours. Ce devis avait pour but d'accélérer la construction et de corriger les défauts constatés par rapport au contrat précédent qui n'est pas parvenu. Ce deuxième contrat précise qu'il reste à construire 1 580 cannes et5 pans de courtine, ce qui correspond en données modernes à 650 mètres. Latour Carbonnière correspond à la troisième phase de construction, à la fin duXIIIe siècle. En 1300 près de latour de Constance, les remparts se déploient sur une longueur de 1 600 mètres.
Ils sont particulièrement remarquables par leur hauteur (11 m), leur longueur (1640 m) et l'état exceptionnel de leur conservation. Ils constituent, avec la tour de Constance, un témoignage spectaculaire en Europe occidentale de l'architecture militaire en milieu marécageux auxXIIIe et XIVe siècles.
L'enceinte quadrangulaire est flanquée de quinze tours et percée de dix portes[2].
Les remparts, le château et latour de Constance sont classés auxmonuments historiques depuis le. Diverses parcelles attenantes sont également classées depuis les,, et[3].
Les remparts d'Aigues-Mortes sont aussi le théâtre de la légende de Lou drapé, un cheval fabuleux qui, croit-on, en faisait le tour chaque nuit et prenait sur son dos les enfants égarés[4].
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