Unpropanoate oupropionate est unsel ou unester de l'acide propanoïque connu aussi sous le nom d'acide propionique (unacide carboxylique).

L'anion propanoate est labase conjuguée de l'acide propanoïque. Saformule chimique est CH₃-CH₂-COO⁻ :

CH₃-CH₂-COOH_(aq) +H₂O  ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ H₃O⁺_(aq) + CH₃-CH₂-COO⁻_(aq) :pK_a = 4,87.

• Couple acide/base dans la famille des acides carboxyliques :

C₂H₅COOH_(aq) / C₂H₅COO⁻_(aq)

acide propanoïque/ ion propanoate

• Demi-réaction acide-base :

CH₃-CH₂-COOH = CH₃-CH₂-COO⁻ + H⁺

Sels

• Propanoate de potassium
• Propanoate de calcium

Esters

• Propanoate de méthyle
• Propanoate d'éthyle
• Propanoate de propyle
• Propanoate de butyle
• Propanoate de pentyle
• Propanoate d'hexyle
• Propanoate d'heptyle

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