La commune est dans lebassin versant du Rhin au sein dubassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par le canal du Rhone au Rhin, le Rhin, leRhin Tordu, le contre canal du Langgiessen, le canal d'Alimentation de l'Ill, le canal d'alimentation du Bassin de Plobsheim, le ruisseau Petergiessen et la rivière Muhlgiessen[3],[Carte 1].
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de typeclimat des marges montagnardes, selon une étude duCentre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant lapériode 1971-2000[10]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon laclassification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche[11]. Par ailleursMétéo-France publie en 2020 une nouvelle typologie desclimats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à unclimat semi-continental[12] et est dans la région climatique Alsace, caractérisée par une pluviométrie faible, particulièrement en automne et en hiver, un été chaud et bien ensoleillé, une humidité de l’air basse au printemps et en été, des vents faibles et des brouillards fréquents en automne (25 à30 jours)[13]. Elle est en outre dans lazone H1b au titre de laréglementation environnementale 2020 des constructions neuves[14],[15].
Au, Plobsheim est catégorisée ceinture urbaine, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[19].Elle appartient à l'unité urbaine de Strasbourg (partie française)[Note 4], une agglomération internationale regroupant23 communes, dont elle est une commune de labanlieue[Note 5],[20],[21]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Strasbourg (partie française), dont elle est une commune de la couronne[Note 6],[21]. Cette aire, qui regroupe 268 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[22],[23].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (54,3 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (55,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :terres arables (54,2 %), eaux continentales[Note 7] (24,6 %), zones urbanisées (9,9 %), forêts (6,3 %), espaces verts artificialisés, non agricoles (4,9 %), zones agricoles hétérogènes (0,1 %)[24]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 3].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
La première mention faite du village date de778 (sous le règne deCharlemagne, sous le nom de « Bladbolsheim » : pays de l'aimable souverain) dans le testament de l'évêqueRemigius de Strasbourg. Un premierchâteau fort fut alors construit à l'entrée Nord du village, entouré d'un fossé alimenté par le Dorfgiessen, il n'existe plus aujourd'hui. En841, lors du partage de l'empire, Plobsheim devient terre de l'Empire germanique. Les seigneurs de Plobsheim seront alors, entre autres Heimbourg, Mossung, zum Treubel.
En1416, l'empereur Sigismond confie le village à Johann Zorn von Eckerich, le village restera lié à la famille Zorn pendant plus de deux siècles. En1427, les Zorn cèdent leurs droits patronaux sur l'église à Lintelmann II de Rathsamhausen, seigneur de Wiebolsheim. Ce dernier fait construire le chœur et la vieille sacristie de l'actuelle église. En1454, Adam von Zorn fait construire la chapelle Notre-Dame-du-Chêne au sud du village. En1562, pendant laRéforme, les Zorn adoptent la religionluthérienne, et tous les habitants du village doivent faire de même. En1590, les Zorn font construire un château, acquis par la commune en1836 et qui a servi d'école jusqu'en janvier2021 sous le nom d’École du Château. Laguerre de Trente Ans (1618 -1648) cause de nombreux dégâts dans la paroisse.
En1684,Louis XIV réintroduit lecatholicisme, et retire Plobsheim aux Zorn, pour l'attribuer aux seigneurs Nicolas de Kempfer et Christophe de Güntzer. Ces nobles sont parmi les premiers nobles à se convertir aucatholicisme, mais seulement un tiers de la population redevient alors catholique. Les Kempfer s'installent dans le château des Zorn, les Güntzer font bâtir une résidence dans la rue de l'Église en1705 : le « Güntzerschloss », devenue actuellement une propriété privée. Une autre résidence construite à cette époque, la maison Lorentz (1700), démolie en1963, pour cause de restauration jugée trop coûteuse.
Le « Kempferhof » fut construit à la fin duXIXe siècle, il sert actuellement de restaurant au golf du même nom. En1886, deux pasteurs luthériens-orthodoxes, Georges Lienhard et Paul Horning, font construire une chapelle et un presbytère, rue de la Scierie. Cette chapelle est devenue une école en1930, lors du retour des protestataires dans le giron de l'Église officielle. Cette "Nouvelle École" a fermé en janvier 2021.
Les guerres de1870-1871 et1914-1918 épargnent relativement la commune. En revanche, le, la population est évacuée dans lePérigord, àPort-Sainte-Foy-et-Ponchapt (Dordogne). Les habitants se rendirent à la gare d'Erstein pour prendre le train. Les premières familles reviennent le, alors que Plobsheim est occupée par l'armée allemande. Le retour fut difficile, de nombreuses maisons furent laissées à la merci de l'occupant, de nombreux habitants ne retrouvèrent pas leurs bêtes à leur retour.
Le à7 h 30, Plobsheim est libérée par la2e division blindée du généralLeclerc. Lors de la traversée de Plobsheim, les premiers chars rencontrent un tramway couché en travers de la route au niveau de l'actuelle rue des Bons-Voisins, la résistance allemande a aussi enterré quelques mines antichar dans le sol. La carcasse du tramway est dégagée par un char et poussée dans la pente de la rivière. Lors du passage devant l'église protestante, un char ouvre le feu et tire dans l'église, pensant qu'il y avait à l’intérieur un canon antichar embusqué qui attendait la colonne blindée. L'obus entra dans l'église, et percuta plusieurs bancs pour finir sa course dans un pilier en bois sans exploser, aujourd'hui la trace du passage de l'obus est encore visible sur le sol du parvis de l'église.
Le village a aussi été touché par des obus allemands tirés de l'autre côté du Rhin détruisant quelques maisons au centre du village. Le pont du canal a été détruit par un raid aérien allié. Les maisons autour du pont eurent toutes le toit arraché par le souffle de l'explosion. Le petit pont qui franchit le Muehlgiessen en direction de l'actuel stade a été dynamité par la résistance.
Traditionnellement village d'agriculteurs, pêcheurs et artisans, Plobsheim a beaucoup évolué et grandi au cours des 50 dernières années. En1968, Plobsheim rejoint lacommunauté urbaine de Strasbourg.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[29]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[30].
En 2023, la commune comptait 4 492 habitants[Note 8], en évolution de +1,1 % par rapport à 2017 (Bas-Rhin : +3,4 %,France horsMayotte : +2,36 %).
En 2020 la famille Mack, propriétaire d'Europa Park, annonce la création d'un centre de 2000 m² pour la création numérique immersive, autour de 50 salariés, pour équiper le parc d'attraction de Rust[33]. BaptiséMackNexT, il aidera, comme les autres filiales et activités de la famille Mack, à apporter des compétences et savoir-faire en matière de conception d'attractions.
Les plus ancienspèlerinages remontent à1351. Le lieu est alors idéalement situé dans la forêt et près d'un cours d'eau calme. La chapelle en bois érigée à côté du sanctuaire dédié à la Vierge Marie est détruite en1444. Les Zorn construisent alors l'actuelle chapelle en pierre en1454. À la suite de laRéforme, la chapelle est fermée pendant plus de 100 ans, la chapelle subit pillages et profanations pendant laRévolution. Elle est ensuite vendue à Joseph Berger d'Erstein en1812 puis à Jean Frédéric de Turckheim en1817, ce dernier fait faillite, et la chapelle tombe entre les mains de nombreux créanciers. Elle est finalement rachetée par la paroisse de Plobsheim en1866 avec l'aide du baron Félix de Dartein. Elle a par la suite été inscrite à l'Inventaire supplémentaire desmonuments historiques en1930 et1938, et Beau site naturel en1938.
Remonte à 1590, puis acquis par la commune en 1836 pour servir de mairie-école. Il abritait l'école jusqu'au 4 janvier 2021. Inscrit à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques, par arrêté du.
Le village de Plobsheim fait partie du secteur fortifié de la ligne du Rhin. L'ouvrage principal du secteur de Plobsheim est la casemate 20/3 de type CORF[34]. Certains ouvrages sont ensevelis comme la casemate 20/3 qui n'a d'apparent que sacloche GFM, d'autres ont été détruits lors des grands travaux du Canal d'Alsace et la création du Plan d'eau de Plobsheim. De nombreux autres petites fortifications et abris sont disséminés autour du village mais ne font pas partie de la ligne Maginot, ils font partie d'une ligne de fortification du sud de Strasbourg construite pendant la Première Guerre mondiale. La casemate 20/3 de Plobsheim est située entre la casemate COSAQUE 19/3 du secteur d'Eschau situé au nord, et la casemate TUILERIE d'en HAUT 21/3 du secteur de Gerstheim situé au sud.
Église protestante : construite en1898 à l'initiative du pasteur Carl Schuller.
Église Saint-Pierre-Saint-Paul : construite à partir de1427 par Lintelmann II de Rathsamhausen, elle devient église exclusivementprotestante de1589 à1688. À partir de cette date, les deux offices religieux s'y tiennent enalternance. En1750, elle est agrandie et adjointe d'un clocher. Pendant laRévolution, elle subit une profanation sans précédent. En1898, la construction de l'égliseprotestante simplifie la situation.
Chapelle luthérienne-orthodoxe : construite à l'initiative de Georges Lienhard et Paul Horning en1886, école de1930 à2021.
Le Kempferhof : château construit par le baron Jules Edouard de Dartein vers1865, le domaine abrite désormais un golf et un hôtel de luxe[35].
Monument aux morts.
Pierre du triple ban : pierre qui servait à délimiter les bans des communes de Plobsheim, Altenheim et Ichenheim, déposée au lieu-ditSchollen en1669. Elle a été déplacée derrière la mairie lors des travaux du plan d'eau.
Edouard Kapp (1900-1987)botaniste et conserveur des herbiers de la faculté de Strasbourg. Une rue à son nom existe à l'emplacement de la maison ou il a vécu.
↑Les moyennes interannuelles (écoulements mensuels) ont été calculées le 21/05/2024 à 02:05 TU à partir des 144 QmM (débits moyens mensuels) les plus valides du 01/04/2008 au 01/04/2024.
↑Les ruisseaux intermittents sont représentés en traits pointillés.
↑Une unité urbaine est, en France, une commune ou un ensemble de communes présentant une zone de bâti continu (pas de coupure de plus de200 mètres entre deux constructions) et comptant au moins 2 000 habitants. Une commune doit avoir plus de la moitié de sa population dans cette zone bâtie.
↑Dans une agglomération multicommunale, une commune est dite de banlieue lorsqu'elle n'est pas ville-centre, à savoir que sa population est inférieure à 50 % de la population de l’agglomération ou de la commune la plus peuplée. L'unité urbaine de Strasbourg (partie française) comprend une ville-centre et22 communes de banlieue.
↑Les eaux continentales désignent toutes les eaux de surface, en général des eaux douces issues d'eau de pluie, qui se trouvent à l'intérieur des terres.
↑Population municipale de référence en vigueur au 1er janvier 2026, millésimée 2023, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2025, date de référence statistique : 1er janvier 2023.
↑a etbDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale »,Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography,no 501,(DOI10.4000/cybergeo.23155).