Cet article est uneébauche concernant lagastronomie et leCanada.
| Lieu d’origine | Comté de Pictou,Nouvelle-Écosse,.svg) Canada |
|---|---|
| Température de service | Chaud |
| Mets similaires | Pizza |
Lapizza Pictou County est une variante régionale de lapizza que l'on trouve dans lecomté de Pictou, enNouvelle-Écosse. On dit que ce style de pizza est unique, en raison de sa « sauce brune » et de son pepperoni fabriqué àHalifax, appeléBrothers, fabriqué par Chris Brothers Meats and Deli[1]. La pizza peut être expédiée congelée à travers le Canada via un arrangement entre unepizzeria locale et l'agenceUPS locale. La destination la plus courante estFort McMurray, enAlberta, avec un délai de livraison de deux jours[2],[3].
Depuis2014, une compétition annuelle entre les pizzaïolos du comté de Pictou est organisée, les prix étant décernés dans une catégorie Choix du public et sélectionnés par un panel de juges[4]. Début2018, il a été annoncé que la pizza du comté de Pictou sera disponible dans la région d'Halifax par le biais de la livraison à partir d'un emplacement àTruro, moyennant des frais de livraison de 10 $, avec la première livraison le[5].
| Typologie origines | |
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| Typologie condiments | |
| Variantes | |
| Sucrée | |
| Concepts | |
| Histoire | |
| Divers | |
