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Pince à champagne

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Une pince à champagne.

Unepince à champagne est un outil aidant au débouchage desbouteilles devins pétillants, particulièrement lechampagne. Elle permet de se saisir de la partie dubouchon qui émerge dugoulot[1]. Parfois, son extrémité permet également de couper lefil de fer qui encage le bouchon. Dans un usage ancien, le terme désigne d'ailleurs parfois un crochet métallique tranchant monté sur un manche et permet de couper ce fil de fer[2].

Notes et références

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  1. Eric Beaumard,Le Vin Pour les Nuls,First Éditions, 551 p.(ISBN 978-2-7540-2094-7,lire en ligne),p. 119.
  2. Louis-Eustache Audot,La cuisinière de la campagne et de la ville : ou, Nouvelle cuisine économique ..., Audot,(lire en ligne),p. 44.

Annexes

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Articles connexes

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Lien externe

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